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自制麻辣锅汤底怎样做好吃？
以下是十二种大料的配比及操作过程：按照先后顺序分类分为：串菜—配制大料—炒制大料—汤料熬制—汤料调味—烫菜过程—装碗过程可烫制菜类:（根据当地的菜类品种大概可以有40种左右）1....
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鱼腥草怎么做好吃
凉拌鱼腥草好吃，做法如下：工具/材料：鱼腥草、辣椒、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、盐、水、油、锅、盘。1、将鱼腥草的老根，须掐去，留下嫩白根，用清水多洗几遍，洗净去泥沙。2、切小段，...
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怎么样炖羊杂好吃
一、材料：羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克;葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣各20克;花椒10克;香菜末10克。二、调料：羊肉高汤(1200克)，盐、醋、料酒、胡椒粉、味精各少许。三、做...
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火锅底料和蘸料的做法
清汤火锅的做法详细介绍菜系及功效：火锅食谱清汤火锅的制作材料：主料：（5人份）毛肚,鸭掌各250克,牛环喉100克,牛肉,猪肉,午餐肉各200克,鸭肠150克,黄豆芽200克,...
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串串麻辣烫的家常做法大全怎么做好吃
食材明细莲藕1节水发香菇150g鸡胸肉150g豆腐150g金钱肚150g西兰花100g猪血200G麻辣烫调料25g麻辣口味煮工艺廿分钟耗时简单难度串串麻辣烫的做法步骤串串麻辣烫的做...
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怎样使用洗衣液洗衣服？
以蓝月亮手洗专用洗衣液为例，以下为洗衣液用法：1.将洗衣液完全溶解在水里面；2.将衣服放进去洗涤，适当揉搓；3.漂洗2-3次；4.拧干晾晒。用量手洗：1公斤的衣物（约3件）用量为...
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辣椒油怎么做才好吃
摘要：辣椒油是食中一绝，油腻喷香的味道让它成为不可或缺的调味料，其制作方法十分讲究。一般是将辣椒和各种配料用油炸后制得。广受我国西南地区人们的欢迎。那么，你知道辣椒油怎么做才好吃吗...
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家庭麻辣火锅的做法
麻辣火锅主料：毛肚300克、牛百叶300克、肥牛卷1盘、羊肉卷1盘、手切腱子肉1盘、肉丸300克、水发木耳200克、海鲜菇150克、平菇150克、杏鲍菇150克、鲜香菇150克、蟹...
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带肉的面食
鸡蛋灌饼我吃过，你干的是不容易啊！以下是十二种大料的配比及操作过程：按照先后顺序分类分为：串菜—配制大料—炒制大料—汤料熬制—汤料调味—烫菜过程—装碗过程1.可烫制菜类:...
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乌梢蛇的治病药膳偏方介绍
乌梢蛇是蛇类的一种，这种蛇比较特别，看起来比较花俏，不仅有一定的观赏意义，而且还有很好的治病功效，一般在中医界很多中医都会选择用这种蛇来做成药方给患者治病，颇有成效，那乌梢蛇的治病...
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卤或炖，炒糖色为什么还要放老抽？不都是上色的吗？如果说老抽是闲的，问什么还放生抽或盐？
老抽呈黑色，主要起调色作用，炒糖色不用它调味，放一点老抽就颜色很重，而炒出来的糖色发红，与老抽配伍颜色最佳。生抽就是酱油的一种，起调味作用的；放盐是因为做东西不能放太多酱油，咸淡还...