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猪尾巴什么炖汤好吃？做法流程请详细说明！谢谢！
花生猪尾汤主料：猪尾3根，花生150克，丁香少许米酒1小匙，盐少许做法1、猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。2、炖锅倒入水1200毫升，加花生煮1小时。3、锅热加少许油，...
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如何做松子鲈鱼
松子鲈鱼做法：材料：鲈鱼一条、松子20克、蕃茄酱两小罐、盐少许、糖和生粉适量、白胡椒粉和料酒少许。步骤：1、鲈鱼一斤，去除鱼大骨，放盐，白胡椒粉，料酒腌制半小时；2、然后裹生粉，定...
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宫保鸡丁的正宗做法
宫保鸡丁的正宗做法做出来的鸡丁，味香肉滑，这是因为鸡肉事先去除了腥味。去除鸡肉的腥味可以用啤酒浸泡的方法。下面是我给大家分享的宫保鸡丁的正宗做法，希望你喜欢。宫...
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猪肉怎样做成肉丝？
1、原材料的选择是非常重要的。针对不同的烹调方法，所选择的肉类部位也不同，用筋络丰富的腿肉制作肉片或肉丝类的炒菜，就不能追求滑嫩的口感了。简单来说，猪肉中里脊肉是最理想的炒菜原料，...
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姜波做大茄缸的芡汁怎么调
大茄缸的做法?用料?五花肉200g嫩茄子两个鸡蛋两个干黄花菜50克干木耳50克干香菇8个小油菜12...
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请教一下鱼露虾仁蒸水蛋的美味做法
材料虾，生粉，鸭蛋3个，鱼露，香油，糖做法1.新鲜的虾剥好加生粉洗净沥干水放冰箱冷藏半小时.2.鸭蛋三个打匀后加鱼露.一点糖.香油.3.用饭碗量水.一个蛋半碗多水左右加进打匀上面盖...
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自制肠粉（电饼铛做出潮汕味道）怎么做好吃
自制肠粉（电饼铛做出潮汕味道）的做法步骤1.上腿肉搅成肉末加入2勺生抽和2勺沙茶粉拌均匀腌制半小时2.虾剥皮切丁、生菜洗净、肉末、葱花、蘑菇打碎、萝卜干切碎、鸡蛋、粘米粉加入生...
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自制黄豆粉怎么做如何做好吃
用料?黄豆500克白砂糖50克自制黄豆粉的做法?黄豆洗净晾干后，开小火炒20分钟至豆香四溢，将炒好的黄豆倒入盘中自然冷却。冷却好的黄豆加白砂糖，倒入料理...
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酥炸生蚝怎么做才又香又松脆？
1、鲜蚝用盐、生粉、白饭各洗一次。2、把水连同姜、葱煮沸，将蚝快速放入飞水，加入腌料拌匀，腌二十分钟。3、鲜蚝洒上少许生粉，沾脆浆放入滚油中炸至金**。4、此菜可配o急汁或五香盐伴...
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菠萝的吃法和做法
主料：猪腿肉350g、糖水菠萝200g辅料：油100ml、盐3克、白糖1茶匙、青豆30克、生粉3汤匙、料酒1汤匙。菠萝熘肉段的做法1、准备食材。2、按照猪肉形状切成片后加入3克盐，...
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爆炒活鸡怎么做？
食材：鸡腿200克。辅料：葱5克，姜5克，料酒8克，胡椒粉1克，白砂糖3克，干辣椒15克，生粉10克。1、把鸡肉切块备用。2、碗中倒入鸡块，料酒，胡椒粉，白砂糖，盐，搅拌均匀。3、...
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用淀粉勾芡汤会浓稠，勾芡淀粉有哪些小技巧？
勾芡是许多菜肴经常采用的一个流程。一般状况下，勾芡是依靠木薯淀粉受热糊化的特点，使木薯淀粉具备具备吸湿、黏附的特性。能够在菜肴即将炒过的情况下，将勾芡号的料汁淋下锅内，使菜肴的粉性...