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海鲜锅家常的做法
主料：青虾200g、鱼丸100g、干豆腐100g、圆白菜300g辅料：鲜汤适量、盐适量、味精适量、葱姜适量海鲜砂锅煲的做法1、主辅料：青虾、鱼丸、圆白菜、干豆腐。2、把青虾剪去虾须...
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肘子的做法 最正宗的做法
酱肘子用料：猪后肘1只大葱、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、黄豆酱、生抽、冰糖、料酒、红酒适量。1、将肘子一侧割开取出大骨，冲洗干净。2、用黄豆酱将肘子内外两面涂抹均匀...
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煮米粉，怎么做出好喝的汤料？
好吃的桂林米粉做法：1：最重要的一项是卤水，卤水是由牛肉和一些个做菜材料（就不一一说明了）一起熬成的。2：米粉，由桂林的水做出来。软和，顺滑。3：卤菜，比如：牛肉，红烧肉，香...
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酸甜咕噜肉怎么做
酸甜咕噜肉制作原料猪夹心肉400克，青、红辣椒5克，酸果100克，葱白5克，干、湿生粉200克，糖醋汁200克。精盐、蒜茸等少许。生油1000克（耗油75克）。炸虾片12件（块）。...
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猪头肉做扣肉怎么做
1、带皮五花肉一大块，烧开水，放进去煮至用筷子能插入，取出。用叉子在肉皮表面上扎小眼，扎得越密越好，这样炸出来的皮才会蓬松，趁热在肉皮表面上抹点老抽。2、油里放多多的油，烧到七八成...
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萝卜汤怎么做好吃
棒骨萝卜汤好吃工艺：煮口味：咸鲜味步骤：8步时间：...
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小炒羊肉的做法
准备材料：圆葱、羊肉卷、青尖椒、葱、姜、盐、味精、花椒、孜然、醋、料酒、油?1、把冷冻的羊肉卷拿出来，稍化软一下。2、圆葱去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。3、青尖椒用水清洗...
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卤鹅怎么做好吃 潮汕卤鹅的烹饪技巧分享
1、用料：鹅1只（约2500g）、南姜（或生姜）2-3片、沙姜粉1汤匙、干辣椒4个、桂皮1小块、八角3-4个、丁香1小勺、草果3-4个、甘草2片、香叶3片、小茴香1小勺、玫瑰露...
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老干妈豆豉可以做什么菜的调料
豉椒排骨******************用料：排骨1斤、青红尖椒适量、卤水、洋葱、蒜蓉、老干妈豆豉、葱花、姜末、葱节、料酒、五香粉、生做法：1、排骨洗净沥干水分，用姜末、...
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蘑菇鸡丝粥怎么做
用料主料三黄鸡1只蟹味菇50克香菇(干)50克大米50克辅料木耳(水发)50克调料食盐1茶匙八角颗桂皮1段料酒1汤匙香油1茶匙水适量香叶1片细香葱2根鸡丝香菇粥的做法1.将整只鸡洗...
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番茄牛肉汤怎样做？
番茄牛肉汤做法如下：葱头去皮，洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜摘洗干净，切成1、5厘米的段；土豆去皮，切块；胡萝卜去皮，洗净，切斜花片，炒锅内，，放入芝麻油，...
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好吃毛鱼红烧怎么做好吃 怎么做红烧毛鱼
1、用料：小毛鱼（小白鱼）、青椒。2、调料：生抽、料酒、老抽、蚝油、糖。3、小毛鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏。4、下油锅煎，翻面煎。5、留底油，爆香葱姜蒜、干辣椒。6、...