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过年必吃的家常菜
鱼是过年必吃的菜。无论南北方，吃年夜饭鱼是必不可少的，鱼有年年有余的寓意，除夕夜吃鱼，代表着在新的一年当中，富足有余。做法：1、鲈鱼或者是鳜鱼，把它冲洗干净，然后放入葱姜水腌制一下...
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家常烤鱼的制作方法和配料
腌制配方:将1公斤酒、5克胡椒粉、50克盐、10克鸡粉、5克胡椒粉和200克葱姜汁混合均匀。公式:猪白汤糊、料酒、盐各10克，鸡白汤糊、双翼调味粉、味精、红薯淀粉、鱼露各8克，芝麻...
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无论鱼肉怎么做，别用盐和料酒，教你一招，鱼肉鲜嫩美味，没腥味
无论鱼肉怎么做，别用盐和料酒，教你一招，鱼肉鲜嫩美味，没腥味鱼肉是一种比较清淡的食物，具有很高的营养价值，大多数鱼的蛋白质含量都很高，均高于猪肉，但鱼肉的脂肪却很少...
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川味鲈鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
川味鲈鱼的做法材料鲈鱼，盐，姜，葱，豆瓣酱，料酒，酱油做法1、鲈鱼去内脏洗净，在鱼身两面各划几刀，用盐腌下。2、锅里放油烧热，下鲈鱼两面煎至金黄盛出待用。3、锅里再放少量油，下姜片...
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鱼蛋怎么做好吃又简单
鱼蛋豆腐材料豆腐、鱼蛋、葱、姜、蒜、老干妈、香菜、海鲜酱油、盐、花椒粉、鸡精制作步骤1.首先将豆腐切成块状，然后用食用油煎炒直到二面金黄盛出。2.在锅里放入蒜、葱、姜丝翻炒，直道浓...
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冰冻的鲈鱼可以清蒸吃吗?
冰冻的鲈鱼可以清蒸吃，做法如下：\x0d\一、材料\x0d\冰冻鲈鱼400g、蒸鱼豉油10克、盐3克、料酒5克、葱2段、姜1埠、辣椒10克、植物油5克、\x0d\二、做法\x0d....
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家常炖鱼的做法大全
家常炖鱼的做法大全如下：工具／原料：草鱼1000克、葱30克、姜20克、干辣椒10克、料酒20克、胡椒粉5克、十三香调料5克、生抽5克、盐6克、八角5克。1、鱼清洗干净切块放入盆中...
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红烧鲈鱼怎么做好吃又简单窍门
红烧鲈鱼的做法用料?鲈鱼花椒大料葱姜蒜豆豉小茴香盐汤绍酒烤熟的松子仁胡椒粉红烧鲈鱼的做法?鲈鱼洗净...
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清蒸鱼是很好吃的一道家常菜，那么一般什么鱼最适合清蒸呢？
平时我们在家里面也是会去做清蒸鱼吃的，清蒸鱼相对来说我们都会选择海鱼，一般鲈鱼清蒸的也是比较多的，因为鲈鱼的营养价值也是特别高，它不仅含有丰富的蛋白质，也有不少维生素和微量元素，所...
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生日家宴菜谱大全
每当亲朋好友聚会，生日宴的时候，以及老人祝寿宴会。最头疼的事情，还是菜谱的问题，不知道做什么样的菜，来款待大家，又怕丢面子，所以下面就讲解一下生日宴菜谱都有哪些。糖醋鲈鱼主要食...
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淡水鲈鱼怎么做好吃
淡水鲈鱼肯定是清蒸好吃，嫩滑爽鲜，味美无比。具体做法如下：1、将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。收拾鱼时，可将鱼脊骨处切开，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形；2、将鱼抹匀料酒和少许...
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清蒸鲈鱼的做法 最正宗的做法
清蒸鲈鱼的做法：主料：鲈鱼一条。辅料：葱少许，姜少许，蒜少许，料酒少许，蒸鱼豉油少许，生抽少许。第一步：原材料准备。第二步：鲈鱼处理好，加入姜和料酒，腌制十分钟。第三步：大火蒸十分...