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年年有余，年夜饭桌上的鱼怎么做最好吃？
鱼的做法多种多样，可以红烧、清蒸、炖汤。一般红烧比较好吃，也可以做成糖醋。大部分家常做法是红烧，先把鱼洗净，去除多余部分。鱼身两侧切几刀便于入味，葱姜料酒加一点点盐去腥。腌制29分...
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糖醋鱼的做法。
糖醋鱼是我们在生活中食用比较多的一种做法，它是利用草鱼、青椒、洋葱以及米酒白砂糖等制作而成的，我们首先需要处理好草鱼，然后加入油进行姜葱的爆炒，在将草鱼进行蒸熟，最后将制作好的调料...
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翘嘴麻椒鱼怎么做菜好吃
材料淡水鱼1条，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10条，香菜1根，腌鱼材料：蛋清1粒，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，白糖1/2汤匙，盐1/2茶匙，白...
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脆皖鱼煮多久可以熟
脆皖鱼煮多久可以熟？现在人们是越来越喜欢吃鱼了，因为鱼肉汤非常的鲜美，而且他也是非常的富有营养的，人们非常的喜欢在一个星期之内吃一回鱼，因为这样的话可以补充我们身体所需要的一些能量...
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红烧草鱼的做法要简单
红烧鱼的做法配料：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。做法：1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；2、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金**，装碟备用。3...
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炖鱼怎么做好吃简单
1、鱼头炖豆腐准备食材：鲈鱼头1个、嫩豆腐一块、葱段，姜片少许、醋、料酒，生抽、各调味料适量。做法：先准备一个新鲜的鲈鱼头，对半切开，去掉鱼腮，冲清洗干净，沥净水分后备用。起锅烧油...
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砂锅鱼头豆腐的做法
1、将鲢鱼头洗净，去掉牙齿，在近头部肉上深刻两刀，鳃盖肉上剞一刀，胡桃肉上切一刀。鱼头剖面上涂一层塌碎的豆瓣酱，正面抹上酱油。豆腐切成长条块，入沸水中焯去豆腥味。香菇批片。青蒜切段...
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求清蒸鱼块的做法
选择草鱼（最基本的），或者鳜鱼（最好的），或者鲈鱼（也不错的），或者活的海鱼（这个可能不大），重量在1.2斤，不能再小或者再大了。把鱼洗干净，特别是腹内的黑膜和血块要洗净，只留白色...
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鱼片包肉的做法大全集
做法1鱼柳斜切成厚度大概5毫米左右的片；2将裹鱼片用的面糊（即3种铺料）调好备用；3炒锅内倒入适量植物油，中小火用来炸鱼片；4切好的鱼片放入面糊中蘸一层后，放入油温稍热...
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如何在家自制鱼肉香肠？
因为我一个人带宝宝，自从我宝开始添加辅食后，我拼了命的想出来各种辅食花样，换着做给她吃。所以曾经特地研究过鱼肉香肠，并且还实验成功了。鱼肉香肠当然就是鱼肉灌的肠子，那么准备材料：大...
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草鱼怎样腌制好吃，用哪些配料和步骤。
工具/原料草鱼盐、酒、花椒、绳子、木棍、密封的容器方法/步骤1.先把鳞刮掉再将没用部分取出，用两脚夹住鱼头再用刀从尾到头切开。2.用干净的布把其中水分擦干，用酒撒在鱼身(最好是均匀...
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松鼠鱼正宗做法
松鼠鱼用什么鱼做的？怎么做？松鼠鱼这道菜，一般都不敢轻易的去尝试做，因为它太考验刀工了，手法不好的朋友，是做不出这道菜的。就是多年的大厨，刀工不够娴熟的话，都有可能做失败要说松鼠鱼...