-
菜瓜怎么腌制又脆又好吃视频
1、材料：菜瓜3根，小米椒4个，大蒜4瓣，花椒10g，生姜2片，香菜3根，色拉油3勺，味极鲜4勺，老抽2勺，香醋4勺，蚝油1勺，白糖35g，香油1勺，鸡精适量，盐适量。2、首先将菜...
-
介绍下懒人版泡菜冷面的经典做法？
材料"泡菜适量"，"面条适量"，"青葱1根"，做法水煮滚后将面条下入锅中煮滚后捞起将捞起的面条用冷水冲凉增加面条的Q弹度并在旁边放凉备着将青葱洗净后切成小段。依序将面条盛盘放入泡菜...
-
新疆丸子怎么做
丸子汤是我们新疆人的快餐，几乎是家喻户晓。丸子汤过去是新疆人家庭宴请的最后一道菜，意喻吃完走人的意思。现在由于饭菜的品种花色比较多，最后一道菜就不一定是丸子汤了，但讲究的人还是...
-
驴肉怎样煮
煮驴肉好吃的做法如下：1、把驴肉洗净以后切成块状，放在凉水中浸泡五六个小时，中间换水两次，去除血水。2、在锅中放清水，把驴肉块冷水入锅，加热烧开后煮三分钟，取出用温水清洗干净，沥干...
-
香菜的储存方法 香菜存储小妙招
1、香菜洗净。香菜的根部和叶子以及菜柄之间特别容易藏污纳垢，所以一定多洗几次，直到清洗香菜的水变清澈为止。而且还注意留在顶部叶子之间的烂叶子和黄叶子，一定要要先去掉后，再进行下一步...
-
羊肉汤的蘸料怎么调
羊肉汤的蘸料：方法一：干海椒+味精+盐，就这三样，这就是羊肉汤蘸碟方法。干碟子，比原汤碟子、油碟子更过瘾，完全满足了成都人对辣的嗜好。一丁点儿豆面那些降低辣味的都没有加，比吃串串的...
-
香菜怎么做？
香菜的营养价值1.香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%；香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。2.香...
-
川味蘸水的做法大全
蘸水制作方法一，根据需要把调味料适量和开水、汤料混合即可。调料主要为盐、味精、鸡精、胡椒粉、辣椒、蒜泥、姜末、葱花、香菜、花椒、薄荷、麻油、花生酱、腐乳、酱油、醋、黄酒等，几乎所有...
-
怎样做芜湖的芝麻香菜
以大白菜的嫩心为主料，经晾晒、洗净、切条、晒干后用细盐腌24小时，倒出盐卤，加入五香粉、蒜末、辣椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油等调料，装缸密封，存放30天后方可食用。而我们这里介绍...
-
烀咸菜的家常做法
烀咸菜的家常做法如下：1、主料：脊骨适量、豇豆适量，香菜适量，小土豆适量，辣椒适量，芹菜适量。辅料：十三香适量，生抽适量，香叶适量，桂皮适量，葱适量，料酒适量，鸡精适量，八角适量，...
-
卤鸡怎么卤
净肥嫩雏母鸡1只(重约0.8～1.2公斤为好)葱120克，姜40克，植物油120克，盐15克。香菜：100克调料做法:广州人吃白切鸡时，大多是以姜、葱配制的调料佐餐，吃起来比较清淡...
-
风干老鹅怎么吃
风干鹅的正宗吃法如下：1、将风干鹅洗净，切成小块，准备好葱姜、八角、花椒，再将莲藕去皮后洗净，切成块，备用。2、将干鹅放入锅里，加清水，倒入花椒和料酒焯水后，捞出沥干水分，往锅中加...