-
串串香配方及做法
串串香的配方跟火锅一样的.一、火锅底料的炒制 原料：菜油５００克牛油3００克郫县豆瓣3００克干辣椒3５０克生姜2０克大蒜4０克大葱6０克冰糖3０克醪糟汁1００克八...
-
郫县有什么好吃的？
1、郫县豆瓣成都市郫都区（旧称郫县）特产，中国地理标志产品。是中国顶尖调味料之一。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同。香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工...
-
怎么煮毛血旺好吃
1、首先将鸭血一盒切成厚片，火腿一根切片和鸭血放在一块，然后在鸭血火腿里面再放上大虾两个，以及切段的大肠。接着另准备空碗一个，切上少许的毛肚百叶。然后再再准备点，葱姜片，香叶两片，...
-
麻辣烫汤料配方做法
麻辣烫汤料配方：底料0.5斤，老油4斤，鸡精100克，干辣椒50克，花椒50克，白汁汤料2.4斤，醪糟50克。荤菜：兔腰50克毛肚50克鳝鱼50克猪环喉50克午餐肉50克鸭肠30克...
-
家常麻辣烫的做法 步骤
麻辣烫主料main香肠1袋?香菇6朵?豆腐皮1张?油豆腐100克?海带1张?土豆1个?藕1个?油麦菜1把?鱼丸适量2人份辅料others食盐适量?火锅底料1瓶?鸡粉适量?胡椒粉...
-
水煮肉片怎么做才好吃？
水煮肉片说得上是一道家喻户晓的家常菜，水煮肉片的特点是麻辣味浓，汤汁红亮，发源于四川。水煮肉片单从菜名上来理解，不要把它确定为是水煮出来的菜，它是运用了一种‘水煮’的烹饪技法来制作...
-
干锅野藕的做法
干锅野藕的做法相比火锅，干锅菜汤汁少，却有独特的浓烈热辣的魅力，加上为了保温总会用明火保持加热，上桌时嗤嗤作响，热气团团，在天气渐冷的日子，渐渐刺骨的寒意笼罩中，在饭桌上出现这样的...
-
干红薯粉条怎么做好吃
干红薯粉条怎么做好吃材料红薯粉条1把，菠菜1把，蒜瓣4个（用掏蒜器掏碎），葱切丝做法1、烧一锅水，水滚下红薯粉条，煮到粉条可以用筷子夹断，粉条冲凉水沥干水待用。2、继续将菠菜放入滚...
-
川味烤鱼的做法,川味烤鱼怎么做好吃,川味烤鱼的家常做法
川味烤鱼的做法一：材料草鱼1条，芹菜一颗、竹笋一根、丝瓜50克，姜10片、葱1段、蒜10片、干红辣椒12个、花椒粒半把、泡椒15克、豆瓣酱一勺、豆鼓一勺、酱油2勺、盐2勺、白砂糖一...
-
土豆,包白菜,香菇,面条,木耳,午饭怎么做
土豆香菇拌面条用料：土豆1个、香菇6朵、白菜一片、木耳10朵、郫县豆瓣酱适量、油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、面条4两土豆去皮切丁，香菇洗净切丁。面条煮得接近熟，放冷水里...
-
鳝鱼干怎么烹饪好吃?
不知道你的鳝鱼干要不要拿水先泡软，我的做法泡不泡没有太大影响。干煸鳝丝原料：鳝鱼750克，芹菜，红干椒各10克香菜少许调料：葱丝，姜丝，蒜片各5克，花椒10克，白糖，醪糟汁，保宁醋...
-
辣白菜五花肉怎么做才好吃？
辣白菜五花肉好吃的做法食材清单带皮五花肉250g罐装辣白菜400g大蒜少许食盐少许做法步骤：1．准备好材料，五花肉切片2热锅起油，下蒜瓣爆香3加入五花肉片翻炒，变色后加盐，继续...