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怎么炒水粉肉好吃......................
1、买里脊肉300克。2、切薄片。3、用蛋清、淀粉浆一下肉片。4、郫县豆瓣酱1勺。5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料。6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。7、加入一碗水...
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美味的酸辣昂刺鱼怎么做好吃又简单，做法
材明细昂刺鱼540克干辣椒适量姜片适量蒜头适量香葱适量郫县豆瓣酱4勺料酒适量盐适量生抽适量香醋适量白糖适量酸辣口味煮工艺半小时耗时简单难度酸辣昂刺鱼的做法步骤1食材：昂刺鱼（已洗...
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正宗麻辣烫的做法及步骤
麻辣烫的底汤配料!!!（zt）菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，...
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干锅怎么做好吃需要什么材料
干锅鸡的做法1、食材：鸡肉、芹菜、干辣椒、青红辣椒、葱姜蒜、甜玉米、青豆粒、土豆2、做法：将干辣椒、青红辣椒去籽，洗净，切成块状，鸡肉剁成块状、芹菜洗净切段，土豆切片，葱姜蒜切成末...
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鸭血怎么做好吃？
鸭血200克、红椒10克、青椒10克、葱1段、姜2克、料酒6克、生抽6克、郫县豆瓣酱8克、食用油5克盐0.5克、胡椒粉0．5克1、原料：鸭血、葱、姜、红椒、青椒。2、准备好材料。3...
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蘑菇酱怎么做?
材料：鲜香菇十个、杏鲍菇一个、葱少许、姜一小块、蒜四五瓣、花椒一小把、八角两个、干辣椒十个、桂皮一小块、郫县豆瓣酱一大勺、盐少许、糖少许、老抽一大勺、生抽一大勺、熟花生、油、少许肉...
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辣糊糊火锅怎么做好吃
主料土豆适量豆腐皮适量火锅丸子适量藕片适量青笋适量牛筋面适量时令蔬菜适量细辣椒面300g白芝麻适量孜然粉30g花椒粉适量十三香1勺盐1勺水淀粉适量银川辣糊糊的做法步骤1.锅中放油，...
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火锅麻辣牛肉怎么腌制
火锅麻辣牛肉腌制方法如下：准备材料：将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片、白芷、荜拨。一、将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片、白芷、荜...
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刁子鱼好吃吗
刁子鱼也叫翘嘴鲌，是湖北人民经常吃的一种鱼，刁子鱼是长江流域中比较有特色的淡水鱼，刁子鱼呈柳叶状，鳞很细，腥味很淡。其肉质细腻，味道鲜美，不过刁子鱼一旦离开了水，就会很快死去，人工...
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自己怎么做香油
自己在家怎么做香油：材料：黑芝麻4斤、铁锅、油盒、榨油机。1.炒锅加热，一次放入1斤黑芝麻，中小火翻炒6分钟左右。2.炒好的黑芝麻放入投料盒。3.榨油机开机，半小时左右，4斤芝麻油...
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火锅底料怎么做才不会燥辣，香味足？
火锅底料的炒制(以5份锅底料计)原料：菜油2500克、牛油1500克、郫县豆瓣1500克、干辣椒250克、生姜100克、大蒜200克、大葱300克、冰糖150克、醪糟汁500克、八...
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豆腐和鸡肉怎么做好吃
在家自己烧豆腐要想味道更好吃还是要吃点晕才行，这道家庭烧豆腐制作时加入一点鸡胸肉，配上西兰花，花生米等蔬菜，最后用郫县豆瓣来调味，每一口既有豆腐和鸡肉的嫩滑又有花生米和蔬菜的脆香，...