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牛尾鱼怎么做好吃？
好吃的做法：1、牛尾鱼去鳞，去鳃去内脏（留肝），冲洗干净后剁成大段；2、葱姜蒜切片备用；3、起油锅，油温热时，投入葱姜蒜、干红辣椒和八角爆香；4、下入两匙郫县豆瓣酱，炒出香味；5、...
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香辣虾的做法，香辣虾怎么做好吃，香辣虾的家常做法
主料海虾600g辅料油适量郫县豆瓣酱适量干辣椒适量料酒适量生姜适量大蒜适量白芝麻适量小葱适量香菜适量步骤1.海虾洗净后剪去虾须，用牙签在倒数第二节处挑出虾线2.之后倒入料酒腌制...
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怎么做回转小火锅的底料？
所需材料；主料牛油120克?菜籽油150克?干辣椒70克调料冰糖几颗?葱3根姜4片蒜4瓣?八角3个?花椒2把?桂皮1段郫县豆瓣酱60克...
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牛肉丝怎么炒好吃
用料牛肉400克泡椒适量条椒适量嫩姜1块菜籽油适量郫县豆瓣1勺盐少许碗豆淀粉（腌牛肉丝用）1小勺生抽（腌牛肉丝用）1小勺玉米油或熟菜籽油（腌牛肉丝用）1勺料酒仔姜牛肉牛肉洗净切成牛...
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炝锅鱼的做法，炝锅鱼怎么做好吃，炝锅鱼的家常做法
炝锅鱼主料：草鱼1条土豆1个莴笋1个胡萝卜1个平菇2片芹菜一根?魔芋1块土豆粉1包大葱1根生姜3克大蒜适量鸡蛋2个花椒足...
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下酒又下饭的干锅牛蛙，餐厅大厨是如何烹饪出来的？
煎锅里的大嘴麻辣青蛙(麻辣油，麻辣底料配方)特点：不同于传统火锅，是一种休闲新干锅。吃了牛蛙，还可以加汤，涮掉其他原料。原材料：牛蛙500克，生菜籽油200克，鲜辣椒80克，干辣椒...
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麻汁米线怎么做好吃
用料米线青菜海带豆腐干猪肉沫香菜蒜苗火锅底料豆瓣酱老抽盐胡椒粉鸡精浓汤宝...
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小火锅清汤怎么做
一、清汤火锅做法锅内放入1/4的水，加入葱姜，红枣，适量的盐烧开锅备用，开锅后放入自己喜欢吃的蔬菜等，顺序不分前后。碗内放入适量的麻汁，加入凉白开，记住一定的是凉白开，要不然就不成...
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火锅米线的做法哪里学/和火锅冒菜有什么区别
成都冒菜做法：素菜：藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜头80克调料：牛油250克、菜油100克、郫县豆瓣150克、永川豆豉5...
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猪大肠煮多久冷冻好吃
煮十秒。根据查询猪大肠的相关资料得知，猪大肠煮十秒在冷冻是最好吃的。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头...
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鱼怎样做才好吃
麻辣水煮鱼〖用料〗草鱼鲜活的；葱；姜；蒜；干红辣椒；麻椒；八角；桂皮；香叶；郫县豆瓣酱；黄豆芽；芹菜；蛋清；淀粉；胡椒粉；〖做法〗新鲜的草鱼去鳞去腮去腹，腹内黑膜一定要彻底清洗干净...
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怎么做螃蟹和虾啊
放在水里泡半个小时就行，虾屎要用牙签或针挑出来，虾头可是很有营养的呦。上锅蒸螃蟹15分钟即可，虾用沸水煮就行，关键是调汁，煮熟的虾和蒸熟的螃蟹要配好吃的汁才行，用姜切沫、放入醋、酱...