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红烧牛肉的做法，红烧牛肉怎么做好吃，红烧牛肉
红烧牛肉的做法，红烧牛肉怎么做好吃，红烧牛肉1.香料：红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜2.牛肉一块3.牛肉切大块，并将大块肥油剔除待用。4.起锅将牛肉下入，小火炒出...
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卤蛋的家常做法
卤鸡蛋的制作方法和步骤如下：做法一材料：鲜鸡蛋适量、花椒、大料、香叶、桂皮、红糖、白糖、盐、老抽、生抽、鸡粉。做法：1、将鸡蛋煮熟，晾凉后，去皮。2、将炒锅刷净，鸡蛋放入锅中，同时...
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卤鸭腿制作方法和步骤
你好！卤鸭腿制作方法和步骤食材鸭腿、姜片、冰糖、葱段、食用油、八角、桂皮、酱油、料酒、盐。做法1、新鲜的鸭腿两个，用热手洗干净，有干部擦干表面的水。2、锅里烧油，放入姜片爆一下，把...
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今天买鸡回家煲汤，可是忘记买姜了，料酒白酒都没有，还有什么其它的方法去腥呢？
如果你在煲鸡汤时没有姜和料酒等去腥食材，以下是一些替代方法，帮助你去除鸡肉中的腥味，同时增加汤的口感：食材清单：1.鸡：一只2.干辣椒：适量3.香叶：几片4.桂皮：一小段5...
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衢州鸭头甜辣麻味为什么要糖熬半时
使鸭头口感美味，颜色鲜艳。衢州鸭头的制作过程中，需要将糖熬制到半时，以增加鸭头的甜味和口感。糖熬制到半时，可以使糖充分融化，并且能够好地与鸭头的味道融合，从而使鸭头美味。糖熬制到半...
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传统老卤菜的制作和配方
卤菜素以其独特的味道深受南北方人们的喜爱。像比较有名的夫妻肺片就是卤菜的经典代表。基本所有肉类、豆制品等都可以卤后食用，特别是鸡翅、鸭翅、鸭胗、鸭脖、五花肉，都是人们特别爱吃的卤味...
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怎么做好糖焦红烧肉？要好吃 外焦里嫩，求高手
步骤：1、锅热后加油，油要多一些哦，因为要先炸一炸排骨的。到油七、八成热时加姜，然后加切好的排骨。要不时翻动排骨，免得受热不均匀。002、到排骨呈颜色较深的金**时，捞出排骨。把姜...
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酱猪蹄子最正宗的做法
酱猪蹄子最正宗的做法：用料：猪蹄4个、葱半棵、蒜3瓣、姜一小块、生抽20g、老抽10g、白酒10g、花椒3g、八角1个、桂皮1小片、白砂糖两勺、盐30克、香叶2片。步骤：1、猪蹄洗...
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超简单卤蛋怎么做如何做好吃
制作材料菜系：卤酱做法：卤菜口味：五香味主料：鸡蛋适量调料：老抽适量、料酒适量、蚝油少许、白糖适量、桂皮适量、八角少许、香叶适量、花椒适量飘香卤蛋的做法1...
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火锅鱼怎样做才好吃
准备好草鱼500g、油适量、盐适量、火锅底料1袋、葱适量鱼洗净切小块用盐,料酒码味锅中放油,油热后放入火锅鱼调料炒香然后加水烧开再将鱼放入煮熟最后放入葱段即可1、食材;鱼...
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怎样做出好吃的炒嗦螺呢？
最近特别想吃嗦螺，在外面买了几次，总感觉不干净，味道也不是自己想要的，走了好几个菜市场，才终于在一位路边大爷手里买到了，真是开心，吃货的世界，你们懂的，开始动手吧！用料?田螺...
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炖牛肉怎么炖比较好吃
牛肉和土豆一起炖比较好吃，具体做法如下：食材：牛肉400克、土豆2个、香料适量、酱油适量、生抽适量、冰糖适量、料酒适量、葱适量、姜适量、黄豆酱1勺。1、牛肉冷水下锅，加入姜、葱、料...