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羊腿怎么做好吃又简单
炖羊腿的做法如下：用料：羊小腿3根、大葱半棵、大蒜1头、姜1块、桂皮1块、花椒1撮、良姜1块、干红辣椒4个、香叶3片、草果4粒、白芷2片、盐适量、红烧酱油适量。步骤：1、羊小腿3根...
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牛腩怎么吃好
正常人牛腩都会炖着吃，放上一些西红柿。炖的软烂。对老人和孩子以及妇女都是非常好的美味。牛腩还有一种吃法，就是红烧着吃，容易入味，而且口感好。如果觉得有用，请采纳，谢谢。牛腩是指带有...
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牛筋怎么炖好吃
炖牛筋的做法牛筋?葱?适量土豆?适量青菜?适量料酒?适量酱油?适量糖?适量盐?适量胡椒?适量方法1把生牛筋丢到凉水锅里直接加盖煮。水开后、牛筋表面变色，将牛筋捞出过水洗净血沫。2葱...
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卤蛋怎么做好吃又简单
一般卤蛋制造方法卤蛋的制作虽然不需大费周章。但要做的上乘也还是要一点诀窍的，先将蛋用白水煮熟，浸到冷水之中，把蛋皮剥掉，再将去了壳的蛋放入卤汁中，煮至蛋挂色。然而，这些只是点到为止...
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油炸臭豆腐里沾酱的做法
一、卤水的几种制作方法： 1、用料：川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。做法：卤水料，沙姜粉同盛布袋内。加水八杯煲滚，慢火煲至一小时半至两小时2、用料：八角（两粒）、...
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怎么卤冷冻鸡腿
先解冻主料鸡腿(3根)鸡翅根(若干)辅料葱(1根)姜(数片)厨具煮锅分类热菜酱香卤一小时普通难度准备好所需材料；鸡腿洗净，放入凉水中，开大火，倒入葱段，姜片，大料，...
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万能卤汁卤啥啥好吃
万能卤汁做法：鸭货冷水下锅，葱姜花椒、一勺料酒，水开煮10分钟捞冲洗干净；三勺生抽、两勺老抽、两勺甜面酱，倒入500ml啤酒和清水没过食材，水开小火煮50分钟，开盖到入配菜继续煮1...
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咸水鹅做什么菜
可作为筵席里的凉菜咸水鹅咸水鹅的做法主料鹅肉(适量)调料八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)丁香(适量)料酒(适量)鸡精(适量)盐(适量)葱(适量)厨具无1准备好...
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鹅的做法我家有只大肥鹅，不知道怎么做好
烧鹅的做法一、主料宰净肥鹅1只（2000克），桂皮5克，川椒3克，八角5克，甘草5克，南姜50克，芫荽25克，酸甜菜150克，胡椒油25克，精盐50克，深色酱油250克，白糖50克...
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做法，扁豆炒百合怎么做好吃，扁豆炒百合的家常做法
扁豆500克鲜百合2个油适量盐适量糖适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1扁豆摘去筋，清洗干净2百合洗净剥开3热锅放油4放入扁豆翻炒5放入百合6翻炒7加适量盐糖及水8煮熟9装盆酱...
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求焖羊肉的做法及配料。
主料：羊肉(后腿)500克，胡萝卜1根，土豆3个，大葱1根，生姜1块，黄酒20毫升，生抽酱油15毫升，老抽10毫升，冰糖10克，食用油15毫升。辅料：桂皮1块，香叶2片，八角1个，...
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牛肉前腿肉的做法
1、选用适量的牛腿肉，最好是小腿肉，这样有惊有肉，做起来的酱牛肉会更加的有滋味。先把准备好的牛腿肉清洗干净后切成块状，在锅里放上冷水，放入切好的牛肉(水没过牛肉)，大火煮开，取出牛...