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地三鲜最好吃的做法是什么？
地三鲜许多人都听过，甚至都吃过，但是会做的却没几个，并不是这道菜多么复杂，而是这道菜并不属于家常菜，它是正宗的淮扬菜。一般都是出现在酒店里居多，所以在家里一般很少有人会烹饪。这道菜...
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煎茄子盒的做法，煎茄子盒怎么做好吃，煎茄子盒的家常
蒸煎茄子盒“以往吃茄盒的时候都是裹上蛋液在锅中炸制，这次听一个菜市场的阿姨说蒸的比炸的还好吃，这次就试试了，做好后老妈吃了1个，说真不错，以后就改这么做吧，我感觉这种做法也很不错，...
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茄子怎么炒才好吃？说下具体怎么做。
1，肉碎蒸茄子半肥瘦猪肉剁烂，用生抽，糖，麻油，生粉，胡椒粉拌匀，腌约20分钟。洗净茄子，切长条排放在碟上，用少许盐拌匀，将腌好的绞猪肉排放在茄子之上。把茄子及绞肉隔水蒸15分钟...
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宁宇盒饭红烧茄子的做法
1.西红柿切小块，葱花切碎，蒜头切片，青椒切菱形，面粉适量准备。2.茄子洗净切菱形小块备用3.面粉加入辅料4.加水和稀（水适量不易过多）5.和好的面粉糊倒入茄子里拌匀6.锅里放适量...
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圆茄子怎么做好吃又简单易学
圆茄子也被称作为茄瓜是夏季中非常常见的一种食材，而这种茄子植株高大，果实比较的圆，在餐桌上也比较的常见，一些农村多为种植圆茄子，下面介绍一下做法。圆茄子的食用方法圆茄子带碱性，因此...
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茄子滚刀块切法，茄子滚刀块怎么切
切滚刀块的三个要点：滚刀块简单地说就是把食材滚动着切成块状，滚一下切一刀。要切出漂亮的滚刀块必须掌握三点——1、滚刀块必须是直刀切块。2、原料与刀的角度要控制在45度到60度之间，...
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茄子的做法有哪些作用
豆瓣酱烧茄子：原料：茄子佐料：菜油、葱、姜、蒜、酱油、醋、白糖、豆瓣酱做法：把茄子洗干净，切成条状；油烧热后放入姜蒜爆香，随后放入茄子翻炒到茄子变软为止；茄子变软后，加入豆瓣酱、酱...
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如何炒猪肉馅
1茄子去皮，切成7厘米长、2厘米见方的长条2猪肉馅加入调味料腌制20分钟，木耳提前用温水泡发后切丝，胡萝卜、冬笋切丝3锅中放半斤油，烧7成热，把茄子放入炸，其间保持中火和翻动，以免...
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请问啤酒鸭要用哪些配料，要怎么做才好吃呢？
制作啤酒鸭的方法：一、材料：鸭子一只配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒二、把鸭子用水煮一下三、把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油...
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家常面条做法大全的茄子面
材料茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(约120克)做法1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。3、先烧热半杯...
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素炒小白菜怎么做好吃
主料：小白菜300克、虾仁100克。辅料：调和油15毫升、盐少量、淀粉少量。步骤：1、将小白菜洗净后控干水分，然后切成小段，新鲜海虾去头、去壳、去虾线。2、炒锅中放入适量调和油。3...
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茄子夹的做法
食材·茄子1根、胡萝卜半根、肉末100g小米椒末30g、蒜姜末30g、葱花20g料酒10g、生抽30g、糖10g、盐2g蚝油20g、老抽5g、香油15g分...