-
水煮鱼片怎么煮又嫩又好吃
水煮鱼片又嫩又好吃的做法如下：主料：干辣椒少许、花椒少许、盐少许、料酒1勺、豆瓣酱2勺、蛋白1个、淀粉1勺、胡椒粉少许、姜7-8片、黑鱼1条、灯笼椒少许。辅料：大白菜适量、木耳适量...
-
炒菜时，花椒要怎么处理才好吃？
炒菜时，让花椒好吃的方法如下方法：1、准备好质量好的花椒。2、锅内倒入一定量的食用油，中火加热。3、当油温达到七成热时，放入花椒。4、当油锅中的花椒香味飘起了被闻到时，立即将菜倒入...
-
水煮鲈鱼的做法，水煮鲈鱼怎么做好吃，水煮鲈鱼
材料：草鱼1只（鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半）、黄豆芽200克、干辣椒（剪成段）100克、花椒20克、郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml）、酱油1汤匙（15ml）、姜片10克、蒜末15克...
-
的做法，炒龙利鱼片怎么做好吃，炒龙利鱼片的家常做法
主料龙利鱼250克辅料大葱3根盐适量鸡精适量白胡椒粉适量大葱炒龙利鱼片的做法步骤1.把鱼肉斜切片放碗里，打一粒蛋，两勺生粉放里头，在加点盐...
-
黑鲷鱼的黑鲷鱼做法
原料/调料鱼(鲈鱼、黑鲷皆可)1尾(约600公克)葱段1/3杯姜末1/2大匙蒜末1/2大匙酱油1又2/3大匙番茄酱3大匙香油1/3大匙糖2/3大匙...
-
烧鲜鲷鱼的做法？
主料鲷鱼适量红薯粉适量辅料葱丝适量姜丝适量蒜适量酒适量味啉适量糖适量配料蚝油适量酱油适量油适量鲜烧鲷鱼的做法步骤1热锅冷油,等温度稍微有一点高但是不冒泡,不冒烟。2将洗过的去头去尾...
-
外婆家的酸菜鱼是什么鱼做的
外婆家酸菜鱼一般都是黑鱼做的，也有用草鱼和鲢鱼的。 主料：黑鱼包装酸菜。 辅料：小米辣椒大葱蒜瓣鸡蛋姜片。 做法： 1、鱼片做法：先将鱼鳞去除洗净切去头...
-
鱼炖多久比较合适
很多人爱喝鱼汤，其实也是大补的食材。一般是怀孕生小孩的妈妈们会喝鱼汤，对于生病的人，坚持喝鱼汤帮助伤口恢复。那么鱼汤熬多久营养最好？鱼汤1炖鱼汤多长时间最好一般是十分钟，将所有...
-
椒麻鱼片的家常做法大全怎么做好吃视频
椒麻鱼片的做法1.鱼肉洗干净，切成薄片，用少许盐，料酒轻抓均匀后放两勺淀粉抓均匀（不要太用力，鱼片易碎），腌制十分钟2.锅里烧开水，放入打结的葱，香菜，姜片，待出香味后，倒入鱼片，...
-
酸辣过瘾的酸菜鱼怎么做如何做好吃
做法1、先处理鱼，将鱼片成鱼片。 2、将鱼片洗干净，一定要将鱼腹内的黑膜洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头。3、紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。4、将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，...
-
红烧肉和水煮活鱼这两道菜怎么样做才能更好吃?
放尽血清蒸活鱼必须先用刀身猛击鱼头，使其晕厥，并从鱼鳃处放血，使鱼肉中的毛细血管不会吃进鱼血。这样蒸出的鱼肉洁白如玉，毫无腥味；反之，不仅鱼肉暗淡，而且腥味很重。热水泡活鱼剖杀、...
-
酸甜鱼片的酸甜酱汁怎么做
酸甜鱼片材料：鱼片400g，红甜椒1个，绿甜椒1个，洋葱半个，鸡蛋1个，面粉适量步骤：1.首先用少少胡椒粉,酒,腌鱼片30分钟(大概都系一茶匙,不过盐就真系好少好少就得...