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熘鱼片的做法是什么？
熘鱼片是大连地区的一道经典老菜，主料选用鲜活的鸦片鱼，宰杀取肉后。用熘的技法制成。成菜色泽洁白，鱼肉嫩滑。曾经是宴请嘉宾和高档宴席上的一道名菜。后来经过改良，主料的选用开始多种多样...
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请问白味鱼怎么做好吃?
1.鱼片洗干净后用盐腌15分钟2.再打入蛋清和生粉搅拌均腌5分钟入味3.把白菜洗好撕小块4.洗好豆芽5.切好辣椒6.锅里放适量清水烧开7.然后倒入香油再把白菜和豆芽倒进去煮8.放入...
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清蒸乌江鱼做法
乌江鱼做法和水煮鱼类似，区别在于乌江鱼是用的是贵州乌江中的鲢鱼，切块较大；水煮鱼对鱼的种类没有要求且切片比较薄。乌江鱼是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌，四秀皆宜，闻名...
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一些生活小秘诀
生活小常识日常生活小常识1、洗衣服领口：在领口上撒一些盐末，轻轻揉搓，用水漂去盐分即可。因为人的汗液中含蛋白质，不能在水中溶解，而在食盐中就能很快溶解。2、使牙刷耐用：把新买...
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鱼片蒸滑蛋怎么做好吃
1.鱼片的切法很讲究。第一刀不切断2.第二刀才断。切好的鱼片用盐和生粉，少许油腌制一会3.鸡蛋和鱼片都准备好4.鸡蛋打5....
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杂货菜怎么做好吃窍门
杂货菜用料?羊肉片200克鱼片1条西兰花3朵芹菜2根平菇3片生菜5片彩椒1个老干妈40克...
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尖头鱼怎么做好吃，香焖尖头鱼的家常做法
主料草鱼(皖鱼)毛重1.6斤左右辅料香芹(叶)30g指椒(红辣椒)20g鸡蛋郫县豆瓣半汤勺香菜少许香油2g酱油(抽)10g...
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鱼片的十种吃法是什么
1、清蒸鱼片：清蒸鱼片是鱼片的经典吃法之一，将鱼片放入锅中蒸熟，淋上油泼辣子、蒜泥酱等佐料，既保留了鱼的原汁原味，又增添了香味和口感。2、红烧鱼片：红烧鱼片是大部分人喜爱的吃法，将...
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如何吃黑鱼……
酸辣鱼条：（1）主料：黑鱼一条。（2）配料：红干辣椒、葱、姜、蒜、干淀粉、黄酒、盐、糖、醋、味精、植物油（3）将黑鱼宰杀开膛取出五脏洗净，中间批开取出两面鱼肉，剥去鱼皮，切成...
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怎样做湖南酸菜鱼？
食材：湖南酸菜两包（半斤）、草鱼一条（3斤8两）、葱姜蒜少许、花椒、大料少许做法：1、将鱼洗净片鱼片2、加盐少许、酒少许、蛋清一个、水淀粉少许。将片好的鱼片码味10分钟。3、锅内放...
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如何做熏鱼
做法一食材准备草鱼(或鲤鱼)中段1斤、葱3支、姜5片、酱油5大匙、酒1大匙、盐1/2小匙、糖4大匙、五香粉1小匙、油5杯、开水1.5杯制作步骤1、将鱼洗净沥干，由背部切对开成为两大...
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酸菜汤怎么做？
酸辣鲜香，可口开胃。豆腐1／2块，水发黑木耳5朵，瘦肉1小块，榨菜1／2块，葱1根，姜1片，鸡蛋1个，番茄1个，镇江香醋2匙，盐1小匙，糖1匙，生抽1／2小匙，豆瓣酱1大匙，粟粉1...