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凤爪的做法
煮:将鸡脚用水煮至将熟，煮的水要酌加醋和饴糖。炸:炸至熟透色红即可。炸后要漂水，去油腻，使皮骨分而不离，皮层收缩起皱纹，入口即化。蒸:蒸时加酱料芡汁，蒸至软烂即可。加何种酱料...
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电饭煲做鸡爪怎么做好吃
电饭煲鸡脚是以鸡脚、酱油、冰糖或红糖为主料，姜为辅料的菜品，制作难度普通。做法一1、鸡爪买回来洗干净。2、用盐焗鸡粉与鸡爪混合均匀。3、放入电饭锅内，放入半小碗的水。按下煮饭键即可...
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四川腊猪脚怎么做
腊猪脚怎么做好吃1猪脚一定要干净。先用喷枪把猪脚烤焦，使朱皮变黄紧缩，用钢丝球在水中清洗掉黑色的皮，剁成块用活水冲2个小时，去掉咸味，捞起氽水。2锅中放入老姜，大葱，干辣椒，花椒，...
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无骨鸡爪制作方法
无骨鸡爪的制作方法如下：把鸡爪洗干净，剪掉或者用刀砍掉上面的指甲部分凉水下锅，放入葱段，姜片，八角，香叶，料酒去腥，小火煮十到十五分钟(以熟了为准)捞出来后，要立刻放入凉水中过凉，...
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香辣鸡爪的做法
香辣烧鸡爪的做法?：1、鸡爪洗净，剪掉指甲！2、每一个放案板上.刀放鸡爪中间部位上，最好是把它爪心朝上。因为这有肉，然后割一下，这样就不会打滑了，然后按着刀背往下压，鸡爪剁开了！...
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无骨鸡瓜做法
1、鸡爪子用要开水焯烫鸡爪清洗干净。用剪刀把鸡爪上的指甲剪掉，把鸡爪放入开水锅中,焯烫至血末浮起,捞出洗净。把花椒、桂皮、小茴香籽、八角和切成段的干辣椒放入锅内。锅中加水,再放入盐...
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油炸鸡爪的家常做法
把鸡爪加配料腌制半小时，把腌好的鸡爪用开水煮熟，捞出鸡爪，控干水份，下油锅炸至金黄即可出锅，撒入调味料拌匀。油炸鸡爪几乎每个人都爱吃，每家每户办酒席就会用它做开胃菜...
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鸡爪怎么样做才简单好吃
第1种就是凉拌鸡爪，首先先把鸡爪洗干净用粗盐腌制，煮前用清水冲洗掉粗盐，烧开水之后放入鸡爪，焯水倒掉再用清水洗干净鸡爪，再烧开水，放入鸡爪，加适量的料酒和姜片中，小火煮10~15分...
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抖音百香果辣鸡爪的做法步骤，怎么做好吃
抖音百香果辣鸡爪的做法材料买回来洗干净备用。鸡爪一只切成3块，嫌麻烦可以整只，加上料酒和姜大火煮开10分钟，转小火20分钟。材料备好，小米辣切段，蒜头剁成蓉，柠檬切片，百香果挖出来...
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蒙鸡爪怎么做?
蒙鸡爪做法：1、材料：鸡爪500克、野山椒200克、米醋40克、凉白开100克。2、鸡爪洗干净，剪掉指甲。3、洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，最好加一块姜一起煮。4、撇去浮沫，这样鸡爪...
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怎么做麻辣鸡爪？
麻辣凤爪的家常做法，如何做麻辣凤爪才好吃一、将鸡爪洗净，剪去指甲，准备备用二、锅中倒入清水（能没过鸡爪）大火煮开后放入鸡爪煮开，然后撇去浮沫，继续煮一分钟捞出沥干水分三、...
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南宁加州八珍鸡爪的配方怎么制作？
1、将A料与野山椒混合，浸泡一小时以上。?2、鸡爪子洗净，剪掉爪尖，剁小块，放热水中煮20分钟左右。?3、将煮好的鸡爪用凉水冲洗掉浮油，放入A料中，腌制半天以上。最好能腌制一两天。...