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怎么做五花肉才最好吃呢?
红烧肉虽然好吃,但如果做得不好,不仅上色效果不好看,而且还不够入味,吃起来味道大打折扣。五花肉也分上五花肉和下五花肉,下五花是猪腹部的五花肉,夹层很多,非常明显,一层肥肉一层瘦肉,...
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红烧肉应该怎么样做才好吃呢?
红烧肉向来是喜宴上频繁出现的美食,色泽鲜亮又美味,旧时红烧肉的制作方法复杂琐碎,得花很多功夫来料理和熬煮,仅仅是煮糖上色这个步骤,就直接会将厨房小白们的耐心给消磨殆尽。夏季的大热天...
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红烧牛肉的做法 最正宗的做法
红烧牛肉制作方法如下:1、将牛肉整块入沸水中煮去血水,可加入一些料酒和姜片去腥。2、将肉冷干后切为3CM小块,备用。3、起锅,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,将牛肉块入锅炸制5分...
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红烧肉的家常做法
红烧肉的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成...
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农村300元一桌宴席菜谱有哪些 在农村办婚礼注意事项
一、农村300元一桌宴席菜谱有哪些农村300元宴席一桌菜谱:梅菜扣肉、红烧猪蹄、三鲜汤、凉拌菜、红烧鸡、清蒸鱼、八宝饭、茶树菇、西芹夏果、炒面。农村3...
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烧腐竹的做法是什么?
主料:五花肉800克、腐竹(泡发)200克。辅料:白糖1大勺、盐少许、陈皮1小块、乌梅2个、甘草2片、花椒适量、大料1.5个、香叶2片、白胡椒粉1克、料酒2汤匙。步骤:1、干腐竹用...
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宋嫂鱼羹的营养价值
鳜鱼:鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃鳜鱼既能补虚,又不必担心消化困难;吃鳜鱼有“...
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猪肉酱怎么做好吃
猪肉酱的家常做法如下:首先准备食材:辣椒800克、猪瘦肉1000克、辣椒面250克、豆瓣酱200克、甜面酱150克、花椒10克、八角10克、蚝油适量、料酒适量、白糖100克、鸡粉适...
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如何做红烧肉最好吃
做红烧肉好吃又简单窍门的有:1、料酒少量,盐少量,糖少许,小葱一小把,八角、桂皮少许,香叶五片,花生油若干,大蒜五瓣,五花肉若干,干辣椒少量。2、将洗净的五花肉切成3cm长的小方块...
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怎么熬冰糖 熬冰糖的方法介绍
冰糖制作方法1、土法制作糖液配制:选择白砂糖50kg,加清洁水10kg搅匀,使糖充分溶解于水。熬制方法:熬制前在夹层锅中夹层内,加入植物油,然后将配制好的糖液倒入上层锅内,用火熬制...
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亲手烧66块红烧肉
#笔墨里的时光#第28天忙碌的生活总是忘记着忘记那,眼看着老妈生日即将到来,翻阅着日历,想着一...
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红烧五花肉怎样做好吃呢?
第一,选材。原料要选用上好的五花肉,所谓上好五花肉要层次分明,一般五层左右为佳,故名“五花肉”,又称肋条肉、三层肉。它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。据说传说中的极品五花肉是10...