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红薯怎么做好吃
气糕取生地瓜切片晒干后磨成的面粉若干装盆，边均匀地喷上细水，边摇动盆里的面粉使之成为比小米粒还小的微粒，锅添水放蒸屉铺玉米叶，将地瓜面微粒放进粗眼筛罗对准玉米叶摇，这时玉米叶上会...
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卤菜的做法及配方
一、香辣鸭脖用料：鸭头2个、鸭脖子6个、食盐3克、冰糖8克、姜5克、八角2个、桂皮1小块、料酒5克、老抽8克、辣椒酱15克、香辣酱15克、腐乳汁30克1、鸭脖和鸭头洗净，入"温"水...
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烤麸怎么做好吃
主料：五花肉350克、烤麸250克。辅料：盐1/3茶匙、料酒1茶匙、姜片3片、老抽1/2茶匙、冰糖20克。步骤：1、将五花肉洗净，放入冷水锅中煮开，焯烫一下，最好是煮至刚刚断生。2...
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红烧肉怎样做好吃
红烧肉〖材料〗五花猪肉450克，大葱1根，姜片5片，八角4颗，调味料：冰糖30克，盐1/3小盐，生抽2大匙，老抽1/4小匙，料酒2大匙，清水1000ml做法准备工作：猪肉切成30m...
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猪锁骨红烧怎么做好吃
材料1。猪脆骨-200g2。红椒：2根切末3。姜葱段适量调料：生抽、鸡精粉、糖、孜然粒做法1。将猪脆骨切成大小一致的块头；过水撇去浮沫；沥干；2。热锅热油，爆香红椒末，放入猪脆骨...
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带鱼怎么做好吃？
萝卜丝笃带鱼的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱萝卜丝笃带鱼的制作材料：主料：带鱼350克,白萝卜100克,葱丝,红椒丝各适量。调料：盐,鸡精,生抽,胡椒粉,肉汁,色拉油各适量。...
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黄鱼干怎么做好吃
黄鱼干怎么炒的做法1.将小黄鱼（不用洗）用盐给码（就是放入盐让鱼全身都沾上盐）上，放盐一夜2.第二天早上将鱼一条一条的拿出来晾晒（鱼在腌制时会出水，用盐水清洗干净鱼身）3.在晾晒两...
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牛肉后腿肉怎么做好吃
主料牛后腿肉700克辅料老汤适量葱姜适量草果1个八角2瓣香叶2片辣椒2个橙皮适量糖1大勺盐4克蚝油1大勺酱油2勺料酒1大勺步骤1.牛肉切成大块，用水泡3小时，泡出血水。2.牛肉冷水...
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白灼虾怎么做
白灼虾的做法：主料：对虾500克。辅料：香醋1茶匙、生抽1/2茶匙、葱1段、姜1块、花椒1小把、食盐2克、白酒1汤匙、水适量。步骤：1、可以先把料汁准备出来，用姜汁1茶匙、香醋1茶...
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龟苓膏粉怎么做才好吃？
首先要准备个不怕烫的杯子，一块可以覆盖住杯口最好还有点剩余的纱布，能是双层的就更好了。找个碗。大半碗温开水，加两勺龟苓粉最好是先加水后加粉。用筷子、手指、调羹都行，把粉末和开。...
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清炖鸡腿的家常做法窍门
材料：鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料做法：1.做水把鸡肉（腿、翅都一样）放进去。2.另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。3...
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烧烤甜酱的做法？
做法：将所有材料混合均匀，即可。*麻辣酱配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。做法：将...