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牛肉怎样腌制又嫩又好吃
用料：牛肉250克、蚝油半勺、盐半小勺、生抽半勺、生粉2小勺、白糖半小勺、胡椒粉少许、植物油小量。步骤：1、准备牛肉250克，牛肉最好选择里脊肉，可以让摊位帮忙切，也可以自己回家切...
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牛肉炖柿子怎么做好吃又烂
牛肉炖柿子是一道营养丰富的家常菜，我平时制作这道菜时的做法是先把牛肉洗净，切块腌制20分钟。柿子去皮，切成小块备用。热锅凉油，将腌制好的牛肉块倒入锅中煸炒至变色。加入适量的调料和水...
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牛排要怎么处理、怎么煎才够嫩？
1、准备:要煎的牛排温度必须是正常室温。从冰箱里取出牛肉大约半个小时之后，方能使用。但是，要记住别往食材上撒盐(盐会除掉牛肉本身的水分)，也不要加胡椒(胡椒会在煎锅里受热后四处乱飞...
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蕃茄蒸饭怎样做好吃？
用料?西红柿1个玉米粒适量豌豆粒适量胡萝卜丁适量香肠1-2根腊肠适量生抽适量盐适量...
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牛排骨怎么做好吃?
1.将牛筋洗净，放入锅中焯一下。2.拿出来清洗一下。3.准备红烧肉和冰糖。4.将牛筋放入电压力锅内胆，放入红烧肉、葱、姜片。5.加入1茶匙红烧酱油。6.放在电压力锅里炖。煮好后排气...
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牛排的配菜应该怎么吃
牛排配菜中的蔬菜类菜肴，在西餐中称为沙拉，可以与主菜牛排同时搭配吃，一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，一般不加味汁。西餐的甜品是主菜后食用的，从真...
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如何做牛排做牛排用什么地方的肉，怎么做好吃
1.TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊)TENDERLOIN又叫FILLET(菲力)，是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘.因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐.由于肉质嫩，煎成3成熟，5成熟和...
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怎么制作牛排才好吃
1、选牛排料时，不要买腌制过的牛肉，要买原切牛里脊、或者西冷牛肉。2、煎牛排，可以用沙拉油或黄油（动物性黄油，也就是从牛奶里提炼出来的真正的黄油），不要用人造植物黄油，会影响口味。...
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原切牛肉怎么做才嫩
先用大蒜均匀擦一下牛排表面2在牛排两面均匀涂抹盐、黑胡椒碎、橄榄油给牛排做个按摩，让按摩好的牛排静置30分钟至1小时入味3平底不粘锅预热，要用大火将平底不粘锅烧至最烫，可用几滴水珠...
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可乐牛排怎么做
可乐牛排的做法：牛肉(肉块厚者为佳)1000克 猪油100克 精盐适量作法：1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒，用刀稍拍平，在有筋络处略划几刀(以免熟时变形)。2、煎锅置旺...
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用烤箱烤牛排怎么烤怎么做
烤箱烤牛排做法材料：牛排2块，黑胡椒15克，五香粉5克，蚝油30毫升，白糖8克，酱油15毫升，洋葱2个，西红柿5个1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖...
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在家怎么做牛排
牛排的生熟程度，在西餐中称“几成熟”：1-2成熟（Bleu）：即所谓带血牛肉，是表面稍有一点焦**泽，当中完全是鲜红的生肉状态；3成熟（RARE）：切开牛排见断面仅上下两层呈灰...