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刚从市场买的小黄花鱼，应该怎么做才好吃？
做之前先调个脆炸糊：取一个碗，放一汤匙面粉，一汤匙玉米淀粉和一小撮泡打粉,加入约60ml清水，边加边搅拌，一直到看不到面粉颗粒。对于小黄鱼，大家经常的吃法就是干炸，但是对于孩子来说...
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酥脆烧饼怎么做
烧饼吃起来脆脆的一点也不会硬，里面加了油酥，所以吃的时候也会掉渣，要拿手接住，不然掉得到处都是，层层起酥，有芝麻的香味，自己在家里面也可以制作出好吃的酥脆烧饼，下面就来看一下酥脆...
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酥脆炸鱼鳞怎么做好吃
酥脆炸鱼鳞的做法步骤1首先鱼鳞充分冲洗干净，可以加点料酒和盐搓洗，去腥。沥干水份放入盆中加面粉两大勺、鸡蛋一个，盐、五香粉、胡椒粉适量，生抽或者耗油少许。2先用筷子拌匀，然后戴上手...
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炸麻叶的做法和配方法是什么？
大家好，我是乡乡小厨，我来回答这个问题。炸麻叶是一种民间小吃，通常是由面粉，鸡蛋和芝麻和成面团，擀成薄片，刀切后下油锅炸制金黄，吃起来焦香酥脆，芝麻的香味浓郁，所以起名叫麻...
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怎样炸鱼块才能更香脆？
面粉和淀粉一起使用。想要炸出来的鱼块酥脆很简单，那就是面粉和淀粉一起使用，先把买回来的鱼清洗干净后，切成小块加入切好的姜片，料酒，食盐进行腌制，然后把腌制，另外找一个碗，在里面加入...
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酸奶麻花的做法大全窍门
酸奶麻花的做法1所有原料放入容器中，和成稍微光滑的面团，放入冰上中冷藏一夜。2取出分成60克左右一个的小面团，分别搓长。3先取一根搓长的面团，如图对折。4拧成劲。5再对折，成为麻花...
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紫薯干是油炸的吗 怎样自制酥脆的紫薯干
1紫薯干是油炸的吗紫薯干有油炸的、有烘烤的还有晒干的。不同种制作方法的紫薯干方法吃起来口味都不相同。一般直接用油炸的紫薯干吃起来酥脆可...
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油酥烧饼最简单的做法？
发面。要头一天晚上就把面发好。检验面粉是否发的好看表面的蜂眼儿就好。如果想要香甜的味道，可以加点儿泡打粉，我忘记买了，只加了酵母粉，味道一样好呢！揉面。这是一个技术活儿，一定要用力...
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糖醋鱼片怎么做好吃呢？
将鱼片粘均干面粉后再粘上水淀粉，待油烧至五六成热时逐片入锅，以免粘在一起，待鱼片炸至成形后捞出，鱼片全部炸完后关火，待用。再取一锅，倒入少许油，油热后，放几片姜片、葱段煎出香味捞出...
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爆炒花生的家常做法大全怎么做好吃视频
花生，油，糖做法1.锅中坐油，油较多，可没过花生为最佳。2.倒入花生，开中火，不停划圈炒动。3.至花生皮稍稍绽开，见其中的花生仁变黄，即可关火。4.这时还不要装起，继续划圈炒动，直...
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怎样做酥饼好吃又简单
自制酥饼材料：面粉、食用油、馅料（红豆沙、绿豆沙、紫薯泥等）制作步骤步骤一、酥饼之所以酥，关键就在和面上，和面时要分2次，先用水和一部分面，200g普通面粉，倒入120ml清水，用...
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炸馒头片的时候，怎么做才能不吸油还很酥脆？
北方很多地方都喜欢吃馒头，有的家庭天天吃都不奇怪，用馒头当主食，搭配几个小菜，这就是一顿饭，还有南方人偶尔也会吃馒头，不管是在北方，还是在南方，只要馒头当天没有吃完，放进冰箱储存后...