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非油炸面怎么煮才不会烂
一、煮面时，待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克)，再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊。二、煮面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮...
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酸菜龙须面怎么做好吃
前言酸菜，每次吃老坛面，我都喜欢干吃，酸菜包就剩下来好多，今天就当配料用了吧，不能浪费嘛！材料主料：龙须面一包、酸菜一小包；辅料：菠菜少许、西红柿半个、蒜黄少许、盐少量、香油少量、...
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正宗烂糊白菜汤做法
用料?白菜或娃娃菜若干鸡蛋若干盐少许鸡精少许白胡椒粉少少许勺白面少许烂糊白菜汤的做法?洗干净的白菜叶切丝...
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如何自制干面条
如果被问到“一般都是怎么吃面条的呢?”，那么很大一部分人应该都是回答煮着吃。不过，虽然大部分都是煮，但是煮的方法确有千千万万。而且有人喜欢手工制作，尝试自己做面条，比如干面条，体...
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热汤挂面的做法
1、家常热汤面：锅中下面煮至七分熟捞出，锅中热油放入香菇、肉丝、葱姜等，加水熬成高汤，舀一勺至面中。这样做面条筋道家人爱吃。家常热汤面这样做法,营养又美味,做法简单,家人爱吃!2、...
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鲍鱼捞面怎么做
鲍鱼捞面的做法：鲍鱼大虾捞面原料：鲜鲍鱼一只，对虾一个，香菇一朵，面条、西蓝花适量。调料：瘦肉、葱姜、八角、盐、生抽适量。制作过程：?1、香菇焯水，虾和鲍鱼处理干净。2、把处理...
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煮面怎么不糊锅底
面条不粘锅方法煮面条不粘锅的妙招1、煮面条不粘锅的小技巧.煮面条的时候，先把水烧开，在水中加一汤匙食油，然后再放面条下锅，由于有香油的存在，这样面条就不会沾连，面汤起泡沫小、不宜...
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鸡蛋挂面怎么做
主料：挂面100克、鸡蛋1个、包菜20克辅料：猪油1汤匙、葱1根、食盐1茶匙准备食材锅中放入猪油，倒入打好的蛋液锅中放入猪油，倒入打好的蛋液加水，将包菜放入锅中煮开放入面条煮熟放入...
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挂面怎么炒
教你在家用挂面做炒面，只要学会这2个小窍门，炒得和大厨一样好，怎样能把挂面做得好吃？教你这个做法，味道香喷喷，好吃看得见，挂面是速食食品中的一种了，挂面一般家庭都会有吃，方便存储，...
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家常挂面窍门 挂面怎么做好吃
1、挂面算是速食食品中的一种了，挂面一般家庭都会有吃，因为比起自己擀面做面条省事很多，不过挂面的味道不如手擀面的，这是事实。2、很多家庭做挂面...
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挂面配方大全
1、和面是加入食盐可以使面条更筋道。不同季节加盐量也不相同。春季和秋季每斤面粉加盐25克左右，夏季30克，冬季加20克左右。食盐需要溶化后在加入。和面时要用手来回揉搓，直到面不粘也...
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油条挂面的做法
1.将明矾和盐碾成粉末,碱粉用水溶化,一起倒入缸中,加入清水(冬天用温水),用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时,将面粉放入,用双手抄拌,使劲揉至酵面光滑不粘手,上面用清洁的湿布盖好,静...