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我男朋友特别想吃腊肉,我想自己做给他吃,弄一个给他尝尝就够了,有没有谁知道怎么做啊
自己做一块很麻烦的,不过我可以把步骤告诉你(是我妈妈在旁边口述的哦~)1:材料:选择一块好的五花肉。2:放在碗里撒很多盐(数量视具体情况而定,反正表面要涂抹满盐,盐多点没事,不是...
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怎样俺制腊肉最好吃
5斤五花肉,300克食盐,100克白酒。注意肉一定要选用五花肉,因为五花肉制作出来的腊肉不会柴,非常的鲜嫩,口感特别好。对于五花肉的处理非常关键,如果处理的好的话那么腊肉就相当于成...
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大白菜炒腊肉怎么做
准备食材:腊肉、白菜、红椒、水发冬菇、盐、生抽、料酒、蒜头、鸡精等。将腊肉用水煮五分钟,捞起来切片。冬菇用温水发好,白菜切开。起油锅,爆香蒜头,将腊肉入锅翻炒。加入白菜、炒软后加入...
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四川熏肉怎么做好吃
食材明细猪腿肉500克熏肉适量葱段适量姜片适量茶叶2大勺锡纸1张花椒30粒左右大料3颗桂皮1块红曲粉1茶勺料酒2大勺甜面酱1大勺红腐乳1块冰糖6块盐适量白糖2大勺1.猪肉洗净,放入...
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腌咸肉要放多少盐
腌咸肉一斤肉要放盐0.18斤。具体咸肉腌制肉和盐的比例如下:腌制咸肉的时候,一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八,也就是说,按照“两头轻、中间重”的用量原则。每百斤鲜肉用7.5-...
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腌腊肉时,10斤猪肉放多少盐?牢记5大技巧,腊肉金黄,不霉不臭
为什么做腊肉只选择冬天,而不是夏天、春天、秋天去做呢?这主要原因就是由于,气候温差所带来的影响,因为冬天气温低,这个时候去做腊肉的话,做出来的口感就会更好,腊肉也不容易变质。...
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腊肉炒碗豆角怎么做如何做好吃
豌豆角炒腊肉的做法1.腊肉到点料酒蒸制15分钟2.出来后切片待用3.豌豆角切段,红萝卜切片辣椒切段,葱姜切碎待用4.锅置于火上,植物油少许,爆香葱姜辣椒圈5.倒入豆角和腊肉,生抽少...
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入锅炒腊肉以前,怎么做才能才能使腊肉又香又软,不咸不腻?
做腊肉的盐味主要是源自于腌制时放的盐的量,只需控制好放盐量就能够做到腊肉不咸,并且能做到腌制腊肉的实际效果。而放盐的量要经验交流。一般依据家中的吃口感,口感偏浅放盐少一点,口感侧重...
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土家特色菜腊肉焖香芋,应该要怎么做才好吃?
广东人喜欢秋风起吃腊味,是大家众所周知的,而在广东的农村每到秋风刚起,农民朋友就开始忙里忙外的,准备制作各种腊味的原材料,其中以腊肉、腊肠、腊鸭为特色,还有一些腊鸭杂等等腊制品。今...
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广式五花腊肉怎么炒好吃
迟菜心炒广式腊肉主料广式五花腊肉150g迟菜心400g辅料1种蒜10g调料3种油适量盐适量蚝油10g迟菜心,是菜心的“巨人”,可长至1米多高,商品株重达1000克以上,言为“菜...
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凤凰古城有什么好吃的嘛?谁建议些地方或一些菜名呀 感谢了。。。
凤凰古城吃饭一个人平均普通消费大概在30到50之间,怕被宰?一般自助游游客都会担心在旅游景区被人宰,这样的问题在全国各地都是不可避免。当然我们会推荐一些相对来说比较实惠的餐馆,让会...
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腊肉烧豌豆怎么做好吃,腊肉烧豌豆的家常做法
主料腊肉165g豌豆196g二荆条14g辅料植物油10g盐1g鸡精1g方法/步骤1备好食材:豌豆,腊肉,二荆条。2腊肉用菜刀口刮洗干净,刮洗的时候注意别伤到手。将洗净的腊肉放进锅里...