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如何做出美味爽口的泡椒凤爪？
泡椒凤爪好吃，在于辣中带鲜，皮韧肉香，一啃起来就停不下。很多人喜欢吃泡椒凤爪，但是自己不会做只能买包装的泡椒凤爪，其实泡椒凤爪的做法并不难。泡椒凤爪的做法准备食材：鸡爪、泡山椒、小...
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麻辣烫的做法
麻辣烫做法如下：1、姜切片，大葱切段，大蒜剥皮待用，干辣椒剪成段，其余香料准备好备用。2、香菇、木耳提前泡发，土豆、藕清洗干净后切片。3、小油菜和西兰花用盐水洗净后控水，所有材料收...
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寻求麻辣烫配方及制作细节
麻辣烫制作方法：麻辣烫属于火锅品种档次较低的品种是四川火锅中的"小吃型"主要是在黄昏或夜晚时分夜市设点经营麻辣味厚，经济实惠，主要适合春秋经营。调料：牛油20斤；菜油5斤；郫县...
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家庭版麻辣烫怎么做最好吃窍门
麻辣烫的制作技巧1、现在各行各业都讲究行业竞争，麻辣烫这行存在竞争。所以掌握辣烫的制作技巧就显得尤为重要。2、俗话说，一粒老鼠屎坏了一锅粥。麻辣烫最重要的是汤底，只有好的汤底才能做...
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路边摊的麻辣烫怎么做的啊，现在特别想做这个，可是一点头绪都没有啊，跪求过来人指教!
麻辣烫配方－1菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两。三油混...
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在家怎么做麻辣烫才好吃
在家好吃的麻辣烫做法如下：工具/材料：泡面1块、蔬菜1盘、丸子1碗、葱少许、火锅底料、适量水、2小碗牛奶、300ml豆瓣酱、适量姜、适量芝麻酱2勺、生抽2勺和醋1勺。1、蔬菜和肉类...
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广东砂锅麻辣烫菜做法
麻辣烫的做法步骤1泡发红薯粉100g、绿豆芽200g、泡发黄花菜100g。郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、、红辣椒1个、葱姜蒜。2起锅热油。放入花椒、豆豉，小火炒香。3放入...
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重庆麻辣烫的配方以及制作方法
牛肉麻辣烫的做法详细介绍菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱肢寒畏冷食谱贫血食谱口味：麻辣味工艺：煮牛肉麻辣烫的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)250克辅料：白菜75...
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夜市有哪些美食小吃呢？
夜市可以做的小吃有：铁板鱿鱼，炸串，无骨鸡柳，奥尔良鸡脖，臭豆腐，烤冷面，羊肉串，炸鲜奶，章鱼小丸子，鸡蛋灌饼炒凉皮可以加肉，油炸冰欺凌，炸薯片，烧烤，饼卷菜{朝天锅}，果汁鲜...
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武胜哪家麻哥面最好吃
武胜是一个有名的麻辣烫小吃之乡，许多人来到这里都想品尝到正宗的麻辣烫。但是，武胜哪家麻哥面最好吃呢？今天我们一起来探讨一下。首先，推荐一家位于市中心的老字号——“老郭家麻辣烫”。它...
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牛油锅底的做法-牛油锅底辣不辣-牛油火锅底料配方-牛油火锅底料怎么做
牛油锅底的做法是什么？牛油锅底辣不辣？牛油火锅底料配方是什么？牛油火锅底料怎么做？对很多朋友们来说，虽然不太能吃辣，但是又喜欢牛油火锅，这时候自己动手就很舒服啦，毕竟能够控制做好...
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连汤底都非常浓郁的麻辣烫，是怎么做的？
有时候会用猪骨鲫鱼汤，鸡汤这种串串用的。麻辣烫顾名思义，就是又麻又辣又烫嘴，出味道主要是在炒料上，猪骨和鲫鱼汤主要是提个鲜味，鲫鱼是事先煎过的在下锅煮的，净，然放在一个炖汤锅中，大...