如何做糙米？

将糙米先炒熟后，进行水煮，过滤掉杂质后，小火煮15分钟，焖一小会，糙米即制作完成。

用料：糙米1份(300ml)、水2份、纯海盐少许。

具体步骤如下：

1、将糙米量好，先不用水洗。

2、将米放入锅中，开小火进行干炒。

3、米炒到变色，并且有个别米粒开花，则炒制结束。

4、锅内放入2倍的水，一点纯海盐，中大火煮开。

5、将锅内的漂浮物过滤出去。

6、盖盖儿，小火煮，时间根据炉具及锅的材料而定，燃气炉煮至水干。15分钟，关火，别开盖儿，余热就把饭煮熟了 。

7、松软的糙米饭煮好了，米粒已经煮开了花。

注意事项

炒米的时候，不要开大火，而且不要放油，以免将米弄糊掉。

1 糙米为什么能减肥

糙米里面含有非常丰富膳食纤维，能够很好的帮助排出身体的一些毒素，促进消化，糙米里面还含有非常丰富的维生素E、维生素B，能够帮助促进身体血液的循环，很好的提高身体免疫力。

糙米煮饭的话，血糖指数要低于白米饭，而且也会让人更加有饱腹感，对于控制食量有一定的好处，而且也可以帮助减肥降脂。

材料、黄豆45克、糙米15克、燕麦20克

1、先将黄豆洗干净了，然后用冷水浸泡10到12个小时。

2、将糙米清洗干净，用水浸泡2个小时。

3、将准备的好食材以及燕麦都放入到豆浆机里面继续搅拌均匀。

材料、糙米200克、黑芝麻2大匙、水适量

1、将糙米洗干净了，然后锅内倒入适量的水，将洗好的糙米放入。

2、等到煮好之后用中小火煮45分钟，然后在将黑芝麻加入，继续煮5分钟，就可以饮用了。

材料、200克糙米、1500克水

1、将糙米干炒，但是一定是不要将糙米炒到爆裂，等到米变成黄褐色就可以了。

2、将水煮开了，将糙米放入，立即停火，等5分钟，将糙米过滤，可以当作茶水每天饮用。

3、可以在每天吃饭前半个小时饮用600毫升。

由种皮、胚乳、胚芽等组成的，它的种皮里富含丰富的VB族、膳食纤维、矿物质等，胚芽中含丰富的VE、矿物质、不饱和脂肪酸、蛋白质等，而胚乳里主要成分是能为人体提供热量的淀粉，大米就是糙米加工以后，去掉种皮和胚芽的胚乳部分。

患有消化不良，腹泻等肠胃疾病的人不宜食用糙米，因为糙米富含膳食纤维，常年患有肠胃病的人吃糙米可能会导致肠胃病加重，很不利于健康。

百科狗 baikegou.com