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怎样炸素丸子好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-08 23:52:17浏览:21分类:美食推荐
食材
主料
红萝卜
1个
胡萝卜
1个
面粉
200g
淀粉
50g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
步骤
1.分别将红萝卜、胡萝卜去皮,擦成丝。
2.用少许盐拌均匀,腌10分钟左右,腌出水分。
3.将水分挤出,然后在萝卜丝中打入一个鸡蛋,放入胡椒粉、花椒粉。
4.再放入面粉和淀粉。
5.搅拌均匀,调成粘稠的糊状,静置片刻。
6.锅中放油,油温5成热时,用手挤成圆球状,放入锅中炸至变色浮起时即可捞出。
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