清淡小肠结的做法，清淡小肠结怎么做好吃，清淡

步骤

1.清洗好的小肠，

2.每隔一段结一个结，

3.再放进开水里定形，

4.一个结一个结切段，

5.放进电压锅里加清水，

6.再放点姜片高压30－－40分钟。

7.炖好的小肠结开盖放少许盐，

8.再次烧开撒上香葱即成。

狗尾草炖小肠

具有强健脾脏，帮助骨骼发育及健胃整肠的效能，很适合发育中的青少年食用。

狗尾草50g，使君子40g，小肠300g，米酒1瓶，水3000

做法

1.狗尾草、使君子洗净，小肠洗净切段备用

2.将狗尾草、使君子与水，以大火煮至沸腾后，转小火再煮30分钟，过滤后加入小肠、米酒续煮30分钟至小肠酥烂即可。

1将猪小肠用筷子翻过来，放在一只大碗里，放入小苏打，用小苏打抓揉猪小肠，用温水冲洗掉小苏打，之后再放入小苏打，继续抓揉，用温水冲洗，直至把肠壁上的脏东西洗净。

2将猪小肠剪成30cm长的一段，一头系上扣，往里面装花生米，装大约6-7cm长一段打两个结(除了小肠二端打一个结，中间的都要打两个结，以便从中间剪成小段)，直到把整根肠衣装满。

3花豆提前浸泡一晚。将泡好的花豆与装满花生的猪小肠一起放入高压锅内，放入姜、白胡椒、盐，盖上锅盖上汽后炖约30分钟关火。盛出后在小肠打结的地方剪成小段，方便食用。

小贴士

1.处理猪小肠：猪小肠一定要翻过来用小苏打洗三四遍，并且用温水冲净，才能去掉肠子的味道

2.猪小肠要剪成30cm左右的长度，每装一小段花生米就要打两个结。

3.装花生米时不能装得太紧，以防煮的时候膨胀撑破。

4.煮完的小肠是很长的一根，从打结的地方剪开，方便食用。

大家应该了解了猪小肠炖汤的做法了吧，其实也是很简单的，我们在平时不妨多喝一些猪小肠炖汤，能够很好的调理我们的身体，科学的饮食是最重要的，现在的人们都很重视养生保健，因此在日常的饮食上就要多下一些功夫。

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