晒干的木瓜怎么做好吃 晒干的木瓜如何做好吃

1、首先把木瓜条倒入大盆内，烧一壶开水浸泡，待木瓜条自然吸入水份并且全部发开，用筛子漏去多余的水分并捞出。（注：制作整个过程中忌生水进入，所有制作餐具包括在内）。

2、控干水份后的木瓜条放入一小包冰糖。（注：小商店都有卖的透明袋装冰糖）腌制15分钟左右，方可使木瓜条爽脆可口。然后放入适量的盐（依据个人口味），再腌制20分钟左右。

3、把清洗并控干水后的小米辣（注：小米辣、蒜子、姜使用前全部风干水份）剁碎，切姜丝，可尽量切细丝。大蒜子剁碎备用。

4、洒入适量盐把姜丝、辣椒米、蒜米一起拌和均匀腌制10分钟左右备用。

5、把碗内腌制好后的辣椒、姜、蒜倒入木瓜条盆内一起拌匀。

6、白酒倒入大半瓶（“500ml”可全部使用完）,选用55度左右的白酒即可。

7、生抽倒入大半瓶，若是小瓶生抽可视木瓜条的量来放入。然后再次全部搅拌均匀。再用保鲜膜密封，过半个小时后再翻拌一次。

8、最后把用开水消毒并干燥过的玻璃瓶装瓶即可，完成！（注：瓶口用干净未使用过的保鲜袋或者透明袋盖住瓶口，避免空气进入）装瓶静置一星期左右即可食用！

水果木瓜汤

食疗功效:舒经活络、祛风湿、止疼痛

营养价值:维生素、矿物质、多种人体必需的氨基酸

适宜人群:一般人均可食用，尤其是风湿疼痛、风痹等症患者

禁忌人群:脾胃虚寒者不宜多食葡萄，容易腹泻

所需材料

主要食材葡萄、木瓜、冰糖

做法

1将木瓜用适量清水润透并洗净后切成薄片;葡萄去皮后洗净;冰糖研碎成屑。

2锅置于火上，加入适量清水，将木瓜、葡萄放入锅内，用大火烧沸，再用小火煮25分钟后，加入冰糖搅拌均匀即可。

功效与作用

木瓜具有清心润肺、健胃益脾、促进消化、养颜美容和催乳的功效。葡萄具有润肠排毒、抗衰老、抗癌防癌和帮助消化的功效。木瓜水果汤具有润肠排毒、健胃益脾的功效，同时还具有舒经活络、祛风湿、止疼痛的功效，适于风湿疼痛、风痹等症患者食用。这样的食疗方法可以有很好的助消化的作用，还有美容催乳的作用，对于抗衰老，润肠排毒有很好的效果，同时也可以美容抗衰，大家可以经常吃这样的食谱。

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