猪腰汤怎么做

腰花汤

所需用料：猪腰一个、姜片、杞子、红枣、食盐

1.将新鲜猪腰的衣膜去掉，然后在中间对半剖开，把臊腺（图下深红色的位置）和白筋用刀切掉，这些地方就是腥味的来源之一。如果觉得自己刀功不行，可以让卖猪腰的摊主处理好。

2.把处理好的猪腰切成腰花（切片也行）；把姜切成细小的姜丝；红枣去核，剩下红枣肉。

3.这一步非常重要，把猪腰用食盐腌制半个小时左右。如果猪腰闻起来味道比较重，可以加入料酒进行腌制去腥，效果还是很不错的。

4.腌制半小时后，用清水清洗两三遍，再用清水浸泡5分钟后沥干水分。

5.锅中加入适量清水，然后把姜丝放入锅中.再把红枣肉放入锅中.紧接着把沥水后的猪腰也放入锅中。

6.猪腰一定要冷水放入，这样才能慢慢析出营养来。如果用开水状态放入的话，猪腰就会马上变得收缩老柴，不易析出营养。大火烧开后转小火继续煮20分钟。

7.最后把杞子放入锅中，再煮1分钟左右.饮用前加入适量的食盐进行调味即可。

一道鲜美的腰花汤就做好了，鲜美的同时带有一丝姜辣味，非常好喝。感兴趣的朋友不妨试试做哦。

总结：煮腰花汤时，切勿不能直接把猪腰扔下锅煮汤，而是把猪腰中的臊腺和白筋去掉后，还要用食盐腌制20分钟去腥，这样煮出来的腰花汤是非常鲜美好喝的，一点腥味都没有。

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猪腰子烧汤怎么烧

用料

猪腰子 2只

盐 2小勺

料酒 1汤匙

淀粉 适量

葱 适量

姜 一小块

生抽 1小勺

香菜 2根

做法

1先将猪腰子切对开

2要将里面的白色部分全部去除

3尽量去的干净一点

4翻到正面横竖切条，以小菱形为好，下刀稍深一点，不要切断就行

5把整体的腰花切条，粗条细条都行，切好后放入盐水水中浸泡半小时，中途换水

6把泡好的猪腰沥水后加盐2小勺、姜丝或姜片若干、料酒1勺、生抽1勺、淀粉若干，搅拌均匀静置20分钟

7泡好后沥干水（不用过水），不粘锅预热倒少许油（食用油香油都可），加入姜丝爆香，再倒入腰花快速翻炒至变色（不用太熟，以免太老），直接往锅里加入适量的水，大火煮开转中火煮五分钟，加适量盐、鸡精调味

8关火后加入切好的香葱碎和香菜碎即可

猪腰汤的做法大全，猪腰汤怎么做好吃

猪腰：味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。

一般人群均可食用

1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；

2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食

下面为你推荐猪腰汤做法：

用料猪腰一对，杜仲、核桃肉各一两（可以适量加点枸杞）。

制法把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲半小时，下盐调味食用。

功效补肾助阳，强腰益气。

主治肾气不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精

猪腰去臊方法：

猪腰对中横向劈开。夹中间的白色颗状物全部切除掉。切上花刀（十字刀、眉毛梳、梳子刀、麦穗刀)都可以。在水里浸泡2小时（水要多、期间多换几次水）等猪腰完全泡涨，没有臊味时就可以用了。

猪腰怎么煲汤好吃

杜仲猪腰汤原料：猪腰1对，杜仲10克。辅料：葱段与姜片各15克，盐适量。做法：1．猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。2．杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。3．砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。Tips：一招鲜：有的猪腰会有腥味，在烧猪腰时加入适量的黄酒可以消除，如果猪腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除猪腰的腥味了。口味翻新：很多人都喝不惯中药汤的味道，适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些红枣，这样香气就能抵消部分中药的苦味了。特色：猪腰补肾精，治腰疼，中年男人食用，有益于骨骼保健与维持性能力；杜仲性温，味甘微辛，有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血压等功效。这道汤尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、 *** 减退等症状，一般4天喝一次效果最好。

猪腰煮汤怎么煮好吃

清淡 之前见我妈煮过 放百合里面 少盐就好

猪腰烧汤怎样去腥味

先将猪腰破开，割去白的筋。那是小便经过腰子的通道。然后洗干净就行了。

做法，红枣猪腰汤怎么做好吃，红枣猪腰汤的家常做法

食材

猪腰1个

红枣6个

盐适量

枸杞适量

步骤

1

猪腰子平片成两块，去净油皮和腰臊（我是让卖肉的档主处理好的）。

2

将猪腰切片。

3

加入生粉、油、盐，用手搓洗猪腰。

4

搓洗完后，静止20分钟。

5

将猪腰清洗干净，备用。

6

将红枣清洗干净。

7

将红枣去核。

8

将枸杞浸泡一会，清洗干净，备用。

9

将红枣和枸杞清洗干净，沥干水分，备用。

10

汤锅里加水。

11

放入猪腰。

12

加入红枣和枸杞。

13

先大火炖10分钟左右，再转小火慢炖1个半小时左右。

14

炖好后加入适量盐来调味即可，美味的红枣猪腰汤做好啦！简单吧！

小贴士

清理猪腰时要注意把里面的腰臊切除，浸泡20分钟，中途换3次水。然后再用生粉、盐、油把猪腰反复搓揉清洗。这样清洗出来的猪腰就比较干净，不带任何异味。加入红枣和枸杞，炖出来的汤会比较清甜，美味，炖好后只放少量盐调味就可以了。

猪腰瘦肉汤的做法，猪腰瘦肉汤怎么做好吃，猪腰

食材

主料

枸纪子

10克

茨实

20克

淮山

30克

瘦肉

200克

猪腰

200克

辅料

盐

适量

步骤

1.准备好材料

2.淮山,茨实用水浸泡15分钟

3.猪腰切开去除里面的白色导管

4.把锅烧热后把猪腰放入

5.加入白酒

6.加入水盖上锅盖煮5分钟

7.把煮好的猪腰捞起清洗干净切成小块备用

8.瘦肉切成小块备用

9.锅里放入水,把所有的材料放入锅内

10.用强火炖1个半小时

11.中途加入枸纪子焖5分钟

12.最后加入盐调味

小贴士

1.煎猪腰要干锅煎，这样可去掉骚味。

2.枸纪子是泡不是炖的功效会更好。

3.盐的分量是随个人的喜好。

猪腰枸杞汤怎么做好吃

食材明细

猪腰适量

枸杞适量

姜片适量

盐适量

鸡精适量

料酒适量

其它口味

炖工艺

三刻钟耗时

简单难度

猪腰枸杞汤的做法步骤

1

原料洗净备用，腰臊已叫卖肉的去掉

2

锅里放水和料酒煮开，下猪腰焯出血水

3

把焯好的猪腰洗净切条

4

把猪腰连同枸杞一起放入碗内，放姜片加适量的水，然后放入锅内钝40分钟，出锅时加盐、鸡精调味即可

猪腰子汤怎么做

猪腰子汤怎么做

主料

猪腰子

1对

辅料

油

适量

盐

适量

姜丝

适量

料酒

适量

醋

适量

鸡精

适量

步骤

1.猪腰子对半剖开，去除白色的矂腺。

2.切成条反复清洗。

3.用盐、料酒、醋研制20分钟去除腥味，再用清水洗净。

4.起油锅，爆香姜蒜。

5.倒入腰子炒至变色。

6.加入清水煮开，加盐调味。

7.出锅。

猪腰子烧汤的最好方法

不习惯猪腰的羶味，清水浸泡后再用两、三汤匙白酒拌匀、捏挤，再用水漂洗几遍，羶味可大部分消除。

原料：猪腰、木耳、红枣、瘦肉。

做法：

1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净；

2、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用；

3、红枣洗净，拍扁去核；

4、瘦肉洗净，切大块，汆水捞起；

5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：

连汤带渣一起食用，补肾强腰，补中益气，养肝提神，增加乳汁。特别适合脾虚气弱、四肢乏力人士和产妇食用。

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