蕨菜包饺子怎么做好吃

问题一：用蕨菜做饺子馅的步骤是什么？ 先你要准备饺子皮，把蕨菜切碎，你要放一点肉末，盐。然后把它拌匀，把菜放入皮上，用水沾起，就行了

问题二：蕨菜怎么做包饺子馅 能做。最好配辅料。如：肉末。香干。蕨菜在开水锅里烫一下，捞出剁碎，加盐，鸡精。拌匀，即成馅。

问题三：蕨菜和什么一起包饺子好呢 辣椒筒筒

问题四：猪肉蕨菜干饺子 主料：鲜肉馅200g，冷冻鲜蕨菜250g，面粉250g。

辅料：油10ml，盐4g，葱2根，姜1片，生抽5ml，花椒粉3g，蚝油适量，水150g。

步骤

1.面粉中加入清水，和成柔软的面团，醒十分钟。

2.冷冻的蕨菜化冻后，挤去水份，切成末。

3.葱切成末。

4.姜切成末。

5.把蕨菜，葱姜和鲜肉馅放到一个容器中，加入生抽，花椒粉，盐，油，蚝油，拌匀。

6.把和好的面分成一个个剂子，擀成皮后，加上馅，包成饺子即可。

问题五：袋装蕨菜可以和胡萝卜一起包饺子吗 可以

问题六：野菜包饺子菜要不开水烫一下 这样最好，比如蕨菜就必须要烫一下，要不有毒

问题七：如何清除蕨菜的根 发是干的，直接与折就断了，要是泡过水的，得用剪刀剪，实际上没有必要浪费，这个野生菜很贵，老一点用水泡开后，切碎包饺子和包子是很不错的

我就是卖这个的，网上有很多人买

问题八：甜萝卜与蘑菇包饺子犯冲吗? 材料

白蘑菇4朵，中型土豆1个，洋葱半个，奶酪片6-7片（约90g）

做法

白蘑菇洗净切片；土豆洗净去皮，切成和蘑菇片差不多大小的片；洋葱切小丁；奶酪片切成条（图1）

锅中放少许黄油，爆香洋葱丁，放入土豆片和3/4白蘑菇片翻炒3分钟左右（图2），加少许盐、黑胡椒碎，加放少许水把所有材料煮软。盛出晾凉备用。

把晾凉的材料放入食品加工机，打碎成泥（如果太干，可适当加些水），倒入汤锅中（图3）

加入适量的水，煮开，放入1/4白蘑菇片，煮2分钟后，把奶酪条加入锅里，煮至全部融化即可。（这个过程要不断搅拌，避免粘锅）

这款汤不油不腻，而且有浓郁的奶酪味，我家LG把盘底都舔干净了。

问题九：生活小常识 你好，看看这些 ：

日常生活健康小常识大全――生活小常识小窍门。不能不看的生活小常识，生活小常识小处着眼，受益无穷，生活中的小事情往往能带给我们意想不到的效果。非常有用的99个生活小常识，相信每个人都能有用。

1 、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。

2 、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。

3 、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口

4 、和饺子面的窍门:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连

5 、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。

6 、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。

7 、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤

8 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

9 、如何使用砂锅1:新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水_

10 、巧用“十三香”:炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。

11 、和饺子面的窍门2:面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子

12 、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。

13 、当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。

14 、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。

15 、如何使用砂锅2:用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

16 、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。

17 、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。

18 、洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。

19 、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。

20 、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素C溶解在菜汤里。

21 、白袜子若发黄了，可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。

22 、如何使用砂锅3:从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。

23 、烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用

24 、面包......>>

春天是采摘蕨菜的最佳时机，食用蕨菜前，需要怎么做呢？

1、主料：山蕨菜300克。

2、辅料：胡萝卜50克、白芝麻少量、熟南瓜仁30克、白糖20克、大蒜30克、鸡粉小半勺、盐少量、芝麻油5毫升。

3、做法：

（1）将采摘回来的新鲜山蕨菜处理干净，将老梗和发黄的部位摘除。

（2）用水洗干净，然后泡一会。

（3）锅中放入适量水，水沸腾后将山蕨菜放入锅中进行焯水处理。

（4）焯好后捞出放入凉开水中浸泡一会。

（5）捞出山蕨菜，将水分挤压出去。

（6）将胡萝卜去皮，然后切成细丝，大蒜拍扁后切成碎末状。

（7）将山蕨菜、胡萝卜和蒜末一起放入小盆中。

（8）放入南瓜仁，没有可以不放的。

（9）放入少量盐和鸡粉，不要放多了，清淡饮食有益健康。

（10）放入满满一小勺白糖。

（11）放入适量芝麻油，也可以放入辣椒油或者花椒油。

（12）用筷子将所有食材和调味料搅拌均匀后就可以装入盘中了，然后再洒点白芝麻即可。

食用蕨菜前应该先焯水去掉表面的绒毛和苦涩味以后再烹调，这样做出的蕨菜才会比较好吃，能让人们品尝到它的鲜嫩滋味。

蕨菜有着山菜之王的称号，是一种可供人类食用的野生蔬菜，它的嫩芽口感鲜嫩营养丰富，适合人们食用，春天是采摘蕨菜的好时候，但这种野菜采摘以后不能直接吃，因为它表面有大量细小的绒毛，而且这种野菜的味道比较苦涩，直接吃会有种难以下咽的感觉，最好的做法就是在食用蕨菜以前把它用沸水焯烫，然后再按正确方法去烹调。

新鲜的蕨菜在采摘以后不能久放，不然会让它水分流失，而且会让它变老。采摘以后，先用清水反复冲洗新鲜的蕨菜，尽量把蕨菜表面的浮尘和绒毛清洗干净，然后在锅中放足量的清水加热，烧开后把蕨菜放到沸水中焯烫二分钟，等蕨菜变色变软以后，立刻捞出放到冷水中浸泡。

等浸泡蕨菜的冷水变成紫红色，说明里面的蕨菜已经清洗干净，这时蕨菜表面的绒毛已经消失，而且它天然的苦涩味几乎没有了，把它取出来以后切成段，加入蒜泥、生抽、香醋以及辣椒油等调味料调匀以后能得到美味的凉拌菜，会让人们品尝到蕨菜的鲜嫩口感，也能让人体吸收蕨菜中的丰富营养。

蕨菜在焯水以后还可以放在阳光下晾晒，等它完全脱水以后像枯草一样把它放在阴凉干燥的环境中，能保存很长时间。想吃蕨菜的时候，把晒干后的蕨菜放在温水中泡发，并用清水反复冲洗几次，它就能渐渐伸展开，然后再把它与肉丝一起炒，也能做出美味的菜品，吃的时候会感觉蕨菜的口感滋味比较好。食用蕨菜前要认真处理蕨菜，焯水时间不能太长，焯水以后要用清水浸泡并反复冲洗，直到它表面的黏水消失才能烹调食用。

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