海底捞什么好吃？

炸豆皮、招牌牛肉、小零食、生态毛肚、鲜鸭血、豆花、特色酱牛肉、鸡肉、虾滑 、毛肚 、滑牛。

海底捞怎么做好吃

用料：?五花肉150g、基围虾400g、翅根、6个翅尖、有机花菜1颗、藕一段、荷兰豆100g紫苏50g、红薯1个、杏鲍菇3个、金针菇1小把、大葱半根、大蒜6瓣、生姜30g、干辣椒6个、盐适量、白酒1小勺、麻油1小勺、玉米油2小勺、高汤2小勺、海底捞香辣香锅火锅底料一包。

做法：

1、基围虾去头，背部切开，去内脏。

2、五花肉、翅根、翅尖加入白酒、盐腌制一会

3、红薯、藕去皮切片泡水中。

4、有机花菜掰成小个、荷兰豆去筋；菌菇类、葱、姜、蒜、干辣椒洗净。

5、逐个焯水，先蔬菜再肉类。肉要多焯一会可去嘌呤。?五花肉焯好以后立马速冻，容易切片。

6、炒锅中倒入适量玉米油放入五花肉片，翻炒至淡**。倒入葱姜蒜干辣椒煸香，基围虾、翅中、翅根、海底捞底料继续翻炒上色海底捞什锦干锅的做法

7、依次倒入菌菇、蔬菜。不停地翻炒！出锅前加入魔厨高汤料调味。关火、淋上麻油。有条件的话可以撒芝麻、香菜。

菜系及功效：补气食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺：煮羊肚丝汤的制作材料：主料：羊肚500克 辅料：胡萝卜200克 调料：小葱5克,姜5克,淀粉(玉米)3克,香油5克,盐8克,味精3克羊肚丝汤的做法： 1.

步骤1

菜系及功效：补气食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺：煮羊肚丝汤的制作材料：

主料：羊肚500克

辅料：胡萝卜200克

调料：小葱5克,姜5克,淀粉(玉米)3克,香油5克,盐8克,味精3克

羊肚丝汤的做法：

1. 将熟羊肚切成丝

2. 把胡萝卜洗净，切成丝

3. 坐锅，放水煮沸，放入肚丝、胡萝卜丝焯一下，捞出沥净水

4. 坐锅，加香油少许烧热，放入葱花、姜末炸锅，添汤

5. 放入肚丝、胡萝卜丝、精盐煮沸，撇去浮沫

6. 放味精，用湿淀粉勾芡，出锅装汤盆即成。健康提示

1. 羊肚丝汤以补虚损，健脾胃的羊肚为主料，配以下气和中，利胸膈，安五脏，令人健食的胡萝卜，共奏补虚健胃之效

2. 适合于脾胃虚弱之人食用

3. 健康人食之能健胃，促进消化

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