句容那里猪头肉好吃

句容是江苏省镇江市下辖的一个县级市，拥有丰富的美食文化，其中猪头肉是句容的一道著名美食。以下是一些句容猪头肉的推荐：

1.句容三岔猪头肉：句容三岔猪头肉是句容著名的特色美食之一，以其独特的口感和风味深受食客喜爱。三岔猪头肉选用当地散养的猪，肉质鲜美，制作过程中加入多种香料，口感丰富。

2.句容猪头肉糕：句容猪头肉糕是句容的传统美食之一，其特点是口感软糯，味道鲜美。猪头肉糕制作过程中选用猪头肉、糯米粉、红糖等多种食材，经过蒸制而成。

3.句容猪头肉汤：句容猪头肉汤是句容的一道传统美食，其特点是口感清爽，味道鲜美。猪头肉汤选用猪头肉、豆腐、青菜等多种食材，煮制而成。

4.句容猪头肉馅饼：句容猪头肉馅饼是句容的特色美食之一，其特点是口感酥脆，味道鲜美。猪头肉馅饼制作过程中选用猪头肉、面粉、调料等多种食材，制成馅饼，经过烘焙而成。

总结起来，句容是一个有着丰富美食文化的地方，其中猪头肉是句容的一道著名美食，您可以品尝到多种美味的猪头肉美食。

猪头肉怎么做才好吃可以参考以下方法：

一：卤猪头肉

1、把猪头洗净收拾干净，放到清水中浸泡三四个小时

2、锅内加入水，冷水的时候把猪头肉下锅

3、然后在锅里面放入料酒，烧开

4、将猪头肉放入开水当中，煮五分钟左右

6、捞出后，再把猪头收拾干净，把猪头放入高压锅

7、加入调料，加入热水，水量没过肉面就可以了

8、上汽后，压二十分钟，到时间后，关火

9、放在汤汁中浸泡几个小时入味，吃时切片即可

二：红烧猪头肉

1、猪头肉刮干净杂毛和污垢

2、难以清理的地方，用炉头上的小火烤一下

3、冲洗干净，切成小块

4、热锅倒入食用油，将大蒜和姜颗粒炒出香味

5、倒入猪头肉大火炒至发白

6、加入红油腐乳、老抽、冰糖、料酒、盐继续炒至上色

7、加入开水，大火煮沸后，连汤汁一起盛入电饭锅中

8、用锅铲拌匀猪头肉，盖上电饭锅盖子，按下煮饭功能

9、煮到用筷子戳得进去舀出，撒点葱花即可食用