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海鲜竹叶撑怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 08:21:14浏览:14分类:美食推荐
爆炒味道不错
用料:蛏子,葱,姜,蒜,豆豉酱,青椒,红椒,洋葱
爆炒蛏子的做法:
1、蛏子放盐水中浸泡至少两小时吐沙子
2、葱姜蒜切片,洋葱切块,青椒红椒切好备用
3、泡好的蛏子放入沸水中煮一会捞出备用
4、油锅烧热,葱姜蒜炒出香味,依次放入洋葱青椒红椒,最后放适量豆豉酱,适量加一点水
5、蛏子放入锅中翻炒(豆豉酱本身就有咸味,无需再放盐)
小贴士:蛏子在浸泡过程中可以适当加几滴油,方便吐沙
饼撑子做饼怎么做好吃
用料
糯米粉 一碗
温水 半碗
炒过个碎花生.+砂糖 后下
薄撑的做法
用不沾锅滩开粉浆成薄饼状再洒上花生碎和砂糖
卷好切开
1.准备好材料。
2.先将小葱洗净切碎盛到碗里加少许盐腌渍几分钟。
3.盆中加清水,磕入两个鸡蛋。实际上不加鸡蛋也可以,只不过加鸡蛋不但有营养而且摊出来饼子颜色金黄更好看。
4.搅拌均匀。
5.将腌好的小葱倒入水中。
6.然后倒面粉进去搅拌,搅拌是有技巧的,千万不能划圆圈一样的搅拌,那样会有面疙瘩,要用筷子上下搅动,这样才不会有疙瘩。
7.然后加盐。
8.成品,面糊要不稀不稠。我一般喜欢调的稀一点,这样摊出来的饼要软一点。
9.电饼铛中刷一层油,用勺子舀一勺倒入电饼铛中。当然平底锅也是一样的。
10.然后用木铲拨动面糊,将面糊均匀的摊平,这一步动作要快,不然慢的话中间都快熟了,边上的还没摊好。
11.煎至一面变色就可翻过来煎另一面,煎至金**即可出锅。
12.摊好的饼夹点炒萝卜丝或直接蘸瓜豆酱吃,吃起来很过瘾。
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