适合新手调制的蘸啥都好吃的调料搭配有哪些？

作者：百变鹏仔日期：2023-12-09 08:48:50浏览：12分类：美食推荐

天气热了，很多小伙伴都喜欢吃凉拌菜。凉拌菜好不好吃，最重要就是取决于凉拌料汁。新手可以做哪些万能凉拌料汁呢？今天就给大家分享两个新手也能学会的调配方法。

万能料汁调配方法：

1.无火版

用料：

生抽2勺、醋数团1勺、蚝油1勺、香油1勺、白糖半勺、少许盐、蒜未、小米辣、葱花、白芝麻少许。

以上调料拌匀，浇筑在凉拌菜上即可。

2.明火版

用料：

大蒜一头，小葱一根，生姜一小块，小米辣两根，油泼辣子适量，生抽三勺，醋三勺，麻油半勺，鸡精半勺，糖半勺，干辣椒两三个，花椒几颗。

做法：

1）大蒜拍碎放入碗中；小葱分葱白和葱叶芹枯链切末放入碗中；生姜拍成末放入碗中；蒜末、生姜末及葱白末放入碗中后，加入少许花椒粉；

3）起锅烧油，油热后炸香干辣椒和花椒，随后捞出关火；

4）将油泼辣子加入大蒜碗中，搅拌均匀

5）最后倒入葱叶，小米辣（嫌辣不加），淋入最后剩余的1/3热油；

6）加入生抽，白糖，醋，鸡精搅拌混匀后后即败行可淋入凉拌菜上。

有哪些好吃到令人窒息的食物搭配方法？

猪肝的味道确实不怎么好，很多宝宝都不愿意吃，所以食用的时候，可以适当做下搭配。

西红柿、香菇、芹菜

猪肝要想好吃，可以和味道比较重的食材放在一起，掩盖掉一部分腥味。比如西红柿、香菇、芹菜这类的，点妈经常做猪肝菠菜粥，西红柿猪肝面等，都还不错。

红枣、核桃、芝麻

还可以和其它味道比较好的食材一起，比如红枣、核桃、芝麻等，将这些食材打成粉，和猪肝粉混合在一起，味道就比较好了。也有很多成品猪肝粉是这种混合口味的，但是购买成品需要看好配料表，最好买无添加的，宝宝吃的东西，不要有添加糖、盐、香精等。

◆水果配酱油◆

芒果见过吗？酱油见过吗？那么芒果蘸酱油你见过吗？两广地区的网友表示：什么？你们连这个都不知道吗？来自尝试过的勇者的忠告：要选硬一点的芒果，否则会很咸。

不止芒果蘸酱油粉丝众多西瓜蘸酱油，杨梅蘸酱油，荔枝蘸酱油，牛油果蘸酱油，都很好吃，和直接吃水果根本不一样！

◆泡面配西瓜◆

是怎样优秀的人才能想出如此美妙的料理呀！除了还吃之外还可以不洗碗，是不是超级棒！泡面无处宣泄的炙热被西瓜所包容，让你即使在炎炎夏日也能吃上一口新鲜出炉却温柔不烫的泡面！