开封有哪些特色小吃？

一、开封有哪些特色小吃？

开封s的特色小吃包括羊肉炕馍、汤包、花生饼、五香兔肉、开封鱼和烤面条等一系列小吃。开封小吃千百年来一直很有名。开封小吃起源于夏商，兴盛于北宋。开封小吃在中国饮食文化史上享有很高的地位。

如下所示：

1.羊肉炕馍

康馍是开封著名的小吃之一，也是很多吃货最喜欢的小吃之一。开封的每个夜市摊位的大小街道，排队买羊肉炕馍的人是最多的。炕馍是用薄薄的白面饼裹上羊肉末和一些特殊的调料做成的。它吃起来很硬，烧焦了，有嚼劲，所以不要吃。不要让它凉了再吃。

2、包子

开封小笼包历史悠久。风味独特，是开封的名吃之一。包子选料考究，制作精细。以猪后腿瘦肉为馅，精粉为皮蒸成。其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，味道鲜美，清香可口。

3.开封花生饼

花生饼是以精选的花生仁为原料，辅以白糖和麦芽糖制成的。成品形态，多层，网络明显，多孔性强，口感甜脆，自溶。这几年有很多私人生产的花生饼，其中东大西门的怡兴斋等老店生产的花生饼最为有名。

4.五香兔肉

五香兔肉历史悠久，在制作过程中也能感受到这些特产的魅力。五香兔肉是河南的一种特色小吃。五香兔肉为主料，烹饪为主道。它的味道属于五味。说到开封的五香兔肉，很多外地人都会赞不绝口。五香兔肉工艺独特，卤制精良。

5、开封烤鱼面

开封滴水鱼烤面是开封传统名菜之一，久负盛名。烤面也叫龙须面。据《如梦录》年记载，明清时期，每年在开封，农历二月初二，称为龙抬起头，而宴客吃的是龙须面，过节时送的面。那时候龙须面是做出来的。它这只是一种用水煮然后烘烤的方法。所以叫烤面。

二、本人来开封出差，想带一些开封的特产回去给同事，请问都有什么特产？

开封的特产很多，有绣花梨，奶酪，辣花生，开封小吃，黄家包子，驴肉汤。开封的辣花生很好吃。建议你买一些商务旅行用的礼盒。开封的麻辣花生很多，品牌也很多，比如包公麻辣花生盛兴德、妈妈包公公馆等。比较有名的是包公辣花生和盛兴德。

三、河南开封有哪些特产

开封这里的特色菜有花生饼、番薯泥、土鸡、汴京烤鸭、包公豆等。成品花生饼呈片状，甜脆，自溶。土豆泥是开封杞县的名菜，也叫空中球菜。斗鸡是用百年老汤炖的。汴京烤鸭色泽红润，皮脆肉嫩，丰满醇厚。豆子外表是黑色的

:四、开封的特产都有哪些？

1.芝麻翅和中翅是开封的经典传统名小吃之一。实际上，它s泡椒鸡翅裹蛋汁，蘸芝麻，油煎。煎蛋汁凉得像蝉翼。如此精美可口的菜肴，在河南菜中并不多见。

2.三鲜莲酥是开封著名的传统糕点，以白面粉为主料。小吃中的馅料由三种不同的馅料组成，它被称为仙果。

3.桃四宝是河南开封的传统名菜，属于豫菜。这道菜原汁原味，醇香嫩滑不腻，多种口味。

4.大井枣是河南开封的特色小吃，属于豫菜。它很有名，是春节的必备食品。

5.羊肉炕馍是开封著名小吃之一。它的原料主要是葱花、盐、孜然等。羊肉炕馍是用薄薄的白面饼裹上羊肉末和一些特殊的调料做成的。吃起来很韧，烧焦的肉末香味十足，有嚼劲。

开封是一座历史悠久的城市，拥有丰富的文化遗产和美食文化。以下是一些可以考虑带的开封美食：

1.开封包子：开封包子是开封著名的传统美食之一，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而闻名。可以考虑购买一些开封包子，作为早餐或路上小吃。

2.羊肉汤：开封羊肉汤是一道具有地方特色的美食，以其浓郁的口感和独特的味道而受到人们的喜爱。可以考虑购买一些羊肉汤，作为早餐或路上小吃。

3.炒鳝糊：炒鳝糊是开封著名的传统美食之一，以其鲜美的味道和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。可以考虑购买一些炒鳝糊，作为路上小吃或晚餐。

4.开封烤鸭：开封烤鸭是开封著名的传统美食之一，以其皮薄肉嫩、味道鲜美而闻名。可以考虑购买一些开封烤鸭，作为晚餐或路上小吃。

5.开封糕点：开封糕点是一种传统的美食，以其鲜美的味道和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。可以考虑购买一些开封糕点，作为路上小吃或晚餐。

以上是一些可以考虑带的开封美食，当然，开封还有很多其他的美食，如开封拉面、开封烧鸡等，可以根据自己的口味和偏好进行选择。

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