沙茶酱怎么吃

沙茶酱是一种常见的调味料，可以涂抹在面包、糕点上共同食用，或者当作酱料搭配烧烤、火锅食用，也可以放入汤底内，制作成沙茶酱口味的麻辣烫，搭配青菜、猪肉、豆腐、豆芽、牛肉等食物食用。

　沙茶酱是潮汕话的外来词，起源于马来语地区的潮汕华人饮食，随着时代的发展，逐渐传入潮汕，是一种盛行于东南沿海地区的混合型调味品。

　沙茶酱的颜色呈淡褐色，质地为糊酱状，带有大蒜、洋葱、花生米的复合香味以及虾米、生抽的复合鲜咸味，风味独特，深受人们喜爱。

　沙茶酱以花生米、白芝麻、鱼、虾、牛油、椰丝、黄姜、香草、陈皮、胡椒粉等食材为原料加工制成，富含蛋白质、脂肪等营养物质。

芝麻蔬菜沙拉

材料

花叶生菜1棵，圣女果（双色）10个，黄瓜1根，日式沙拉汁30ml，蜂蜜15ml，白芝麻3克，蔓越莓适量

做法

（1）花叶生菜去根洗净，控干水分。圣女果洗净去蒂。（我选用的蔬菜种类不是很多，

?可以另外添加豆苗、鸡毛菜之类的来丰富彩色）；

（2）花叶剩菜手撕成方便入口的片状，松散的码在碗底。圣女果对半切开，

?摆放一部分在生菜叶上；

（3）黄瓜用刮皮刀从头至尾刮下薄薄的一片；

（4）把黄瓜片放在容器中，可以用整片的，也可以切一半后再摆放；

（5）最后撒上白芝麻，白芝麻可以多放一些，会很香，注意：这里用的是熟芝麻。

?如果想加点风味，可以扔进几颗果干，这个随意；

（6）最后日式沙拉汁+蜂蜜混合，吃之前淋在沙拉中拌匀即可。

用料

蔬菜 适量

沙拉酱 适量

熟芝麻 适量

步骤

（1）准备各种蔬菜（自己喜欢什么就放什么吧），该洗的清洗干净，该切的切，

?该焯水的焯水。

（2）生菜撕一下铺底，放点圣女果。

（3）将紫甘蓝，土豆，西兰花放入图3的容器里（这些需要焯水哦）。

（4）再放一点圣女果和黄瓜片，撒上熟芝麻。

（5）挤上沙拉酱，开始我的减肥晚餐~

小贴士

各种蔬菜各种搭配各种随意*^_^*

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