蒜蓉粉丝花甲煲这样做

蒜蓉粉丝花甲煲这样做

所需食材:花甲、基围虾、 娃娃菜、金针菇、大蒜 、小葱、粉丝、小米辣、油、盐、生抽、蚝油。

制作步骤:

首先花甲加少许油和一勺盐，浸泡20分钟，吐泥沙。

碗中加蒜末、小米辣、葱花，淋上热油激发出香味，调味加盐、生抽、蚝油，搅拌均匀，蒜蓉酱就制作好了！

锅底铺上娃娃菜、金针菇和泡好的粉丝，再来几个虾，铺上花甲，倒入半碗水，再倒入调好的蒜蓉酱后，盖上锅盖中火煮五分钟即可开吃。

主料

基围虾三两 大米适量

辅料

蘑菇、香菇、干贝、生菜、香菜少量

基围虾粥的做法步骤

1. 将大米洗净待用，将基围虾和干贝用热水涝一下，用葱姜和料酒去腥。

2. 将干香菇用热水泡软，切成小丁。

3. 将蘑菇、香菜洗净，切好待用。

4. 加入洗净的米、姜片开始煮粥，待米粒开始发开，加入基围虾和干贝。

5. 待粥煮到七八分时加入香菇和蘑菇，并根据个人口味加入调料。

6. 粥快煮好前加入生菜丝。

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