坐月子可以吃红鱼吗 大家知道吗

1、坐月子的妈妈可以吃红鱼，红鱼的营养真的比其他肉类丰富很多，是优质蛋白，还很容易消化，富含丰富的维生素，且能预防心血管病，有利于神经系统的发育，有利于产后恢复和奶水的分泌。

2、在月子里不应单单只吃一种鱼，多吃点其他种类的鱼，有助于营养均衡。如果对海鲜不过敏的妈妈，可以吃点新鲜的深海鱼，注意观察宝宝是否有过敏症状。

3、但是有四种鱼是尽量不吃，分别是鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼，因为这些鱼汞含量很高，而汞被产妇吸收进入体内后，会破坏宝宝的中枢神经系统，影响宝宝的大脑发育。所以坐月子期间产妇尽量不能吃这些鱼。

材料

大眼红鱼1尾，豆腐半盒，蔬菜番茄1个，酸菜几片（泡水切小片），洋葱半颗，香菇10小朵，红萝卜3-5片，酸水梅1粒，姜数片

做法

准备工作：

1、蔬菜：全部切大块，备好；小香菇去蒂发好。

2、大眼红鱼洗净，撒些盐腌半小时。

3、煮一大碗的热水，浇在鱼两面，去腥，滴干水份。

烹调步骤：

1、将豆腐切大片，铺在盘底。稍微烫过过的鱼，铺在豆腐上。

2、起一热锅，将姜、洋葱爆一下，将所有蔬菜放入稍微一炒，并加入一小碗的水略为一煮，加盐、糖、鸡粉调味。

3、将上述煮过的蔬菜，倒在鱼上面，加一粒酸水梅、姜片，加调味料：糖、酱清少许，并在最后加一汤匙油在鱼上。

4、放入蒸锅，蒸8-10分钟即可。

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