一些在家里就可以做的美味小吃该怎么做啊？希望步骤能详细点！

烘焙年糕。材料：糯米粉200克；牛奶200CC；糖80克；牛油50CC（加热成熔体，稍放凉）；泡打粉一茶匙；红豆泥约 200克（多少随意）；器具有：饭碗大小的蛋糕模6个；碗型蛋糕纸12个。做法：将糯米粉+牛奶+糖+牛油+泡打粉拌匀成滑的面糊；每个已铺上纸的磨具中先倒入一汤匙的面糊，加适量的红豆泥后，再倒入面糊一个半汤匙（面糊会发涨，不要填满）。烘烤：将六个装好面糊的磨具放入微波炉，以180度烘烤40分钟即可。注：效果是外酥内绵（似糯米糍）；磨具数量可随意。

在家就能做的美食有薄煎饼，果酱，冰沙等。自己选择在家里开小灶其实并不需要花太多功夫，而且相对来说比较卫生。食材也不难找，一般小店里都有卖，下面就详细的介绍一下要如何制作好吃的料理。

这里我们要用到一个材料，叫迷迭香，不管是肉或者是鱼，加一点迷迭香具有杀菌除臭的效果。在这里我们可以加一点在薄煎饼里，做出来会有不一样的风味。首先将煎饼原料倒入碗内，迷迭叶切碎后放入，接着倒入牛奶，搅拌均匀。平底锅加热后倒入，调整成圆形，煎至两边出现煎烤颜色，中间熟透。将煎好的三篇叠起放在盘中，再放一些迷迭香装饰，也可依个人喜好加蜜糖或者奶油，这样一份美味的迷迭煎饼就做好了。

2.果酱的制作。

做果酱要用到覆盆子，因为它的甜味，酸味以及特殊风味比例都刚刚好，很适合制作果酱，水果酒等。介绍一种食谱，在家也能做。首先将覆盘子洗干净后放入锅内，加入沙塘，柠檬片，盖上盖子浸泡一个小时左右，随后煮沸转至小火煎熬，上面的泡沫除去后稍微搅拌，大约煮半小时左右。最后取出青柠片，趁热装入玻璃瓶保存，这样好吃的果酱就制作成功了。

3.冰沙的制作

沙拉的制作相对于上面两种来说就简单了许多。第一步先将覆盆子洗干净，并且除去多余的水滴后放在滤网上面压一压，取出浓浓的果汁。第二步将柠檬水，砂糖以及少量水加入果汁内搅拌均匀，再放入较深的容器内。第三步将制作好的果汁放进冰箱，每隔一小时取出搅拌至冰沙状。最后装入杯内，放上薄荷，莓类，这些东西可根据个人的喜好添加。这样好吃的冰沙就完成了，制作简单，还花不了多少成本，是非常推荐制作的。

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