怎么做酸奶水果雪糕呢？

酸奶水果雪糕的做法步骤

主料: 自制酸奶 蜂蜜或绵白糖 各种当季水果

1. 先把雪糕机身提前一天放入冰箱，冷冻24小时；把水果洗净切小块放入搅拌机，加入酸奶，根据喜好加入蜂蜜或绵白糖；开动搅拌机打成酸奶水果汁

2. 从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶；也可以先放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁或原味酸奶；耐心等待10分钟左右，就可以取出雪糕，享用自己DIY的美味健康雪糕啦!?

材料

芒果、草莓、蓝莓各60克，酸奶300克，糖45克（糖量可根据品味随意添加）

做法

1、破壁机里加入芒果60克、酸奶100克、糖15克，启动水果破壁功能，打好后倒后雪糕模具。

2、破壁机洗干净再放入蓝莓60克、酸奶100克、糖15克，启动水果破壁功能，打好后倒后雪糕模具。

3、放入冰箱冷冻6小时以上即可。

小诀窍

1、水果可以选择自己喜欢的时令水果，冷冻的或鲜水果都可以。

2、糖量可根据口味来添加，如果使用的酸奶较酸建议多加些糖。

3、硅胶雪糕模具脱模方便，如果使用其它模具可在算来水下冲洗模具表面后脱模更容易。

　冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品，口感细腻、柔滑、清凉。下面是我收集整理的酸奶雪糕做法，希望对你有帮助。

　酸奶雪糕做法

　用料

　自制酸奶200克

　白砂糖110克

　淡奶油130克

　各种水果粒或者草莓酱等（可不放）适量

　做法

　1、酸奶加糖搅拌至糖融化。

　2、淡奶油打发到刚有纹路的状态，然后把酸奶倒入。

　3、继续用打蛋器搅拌均匀并打发3到5分钟，雪糕的口感会更好。

　4、把喜欢的'水果粒，贴着模具放进去，倒入做好的雪糕液，然后轻轻震动，震出里面的气泡，放入冰箱冷冻。

　5、如果用的和我一样的不锈钢模具，需要先把木棍用水泡下，在开水烫下，等雪糕在冰箱里冻了将近一个小时的时候，把木棍插入。

　6、冻好后用水冲下即可脱模。

　7、也可把果粒换成草莓酱蓝莓酱还有蜜豆哦。

　食用功效

　由于冰激凌味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养，因此在炎热季节里备受青睐。夏天没有胃口时，尝些冰淇淋，是一个迅速补充体力降低体温的好方法，尤其对小朋友来讲更是抵挡不住诱惑。聪明的妈妈能在小朋友不吃饭时，偶尔改变方式以冰淇淋取代饮食，同样能摄取营养和热量。同时漂亮的颜色又让人产生食欲。

　食品好处

　降温又补充体能，也许很多人只知道冰淇淋好吃，却不知道它的营养价值。

　冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8—3倍，在人体内的消化率可达95％以上，高于肉类、脂肪类的消化率。

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