脑花怎么吃火锅
作者:百变鹏仔日期:2023-12-14 17:53:21浏览:13分类:美食推荐
火锅是一种非常美味的食物,而且火锅最大的特点就是DIY,也就是说自己喜欢吃的食物都可以放到火锅当中。尤其现在已经进入到冬季,外面都是非常寒冷的,这时候吃一些火锅不但可以调理身体补充营养,关键还能赶走体内的寒气,尤其一些身体虚弱的女性,更应该多吃一些。那么,火锅脑花煮多久才会好?
吃火锅的食材搭配比较灵活,经常有人搭配脑花,有许多人为了鲜嫩,在火锅汤中蘸一蘸就吃,其实这是不卫生的,脑花常常含有寄生虫,必须高温杀灭才可以吃,建议煮沸三分钟。
吃火锅脑花怎么做好吃
材料
主料:猪脑200克,
辅料:天麻10克,
调料:料酒5克,盐3克,大葱5克,姜5克,花椒2克,味精1克,胡椒粉1克
做法
1.把猪脑轻轻地去掉筋膜,在锅中倒入清水加入料酒、少许盐,把猪脑放进去煮;
2.煮开后,捞出猪脑,放入事先准备好的盛有清水的砂锅中,放入姜片、天麻片、花椒、大葱段,接着上火煮;
3.煮开之后把浮沫撇掉,换小火接着煮十分钟左右,再放一点盐、味精和胡椒粉,这样这道天麻脑花就做好了。
扩展资料
一些人从来不吃肥肉,体检时却发现自己胆固醇含量超标,这与他们的饮食习惯密切相关。许多含有大量胆固醇的食物经常被人们忽视。
除了猪脑不能常吃之外,以下食物也需要多加注意:
1、动物内脏:包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠,大致含量是每100克内脏含200-400毫克胆固醇。所以,动物内脏应尽量少吃,以每月不超过2次为宜。
2、蛋黄:1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克,主要集中在蛋黄内。所以,中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2-3个鸡蛋。
3、鱿鱼、贝壳类:每100克鱿鱼含胆固醇268毫克,因此吃鱿鱼的话每周不要超过两次。
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