青李子怎么做好吃 青李子泡酒的做法

李子酸酸甜甜的味道很受大家的喜欢，它的作用很功效也非常的多哦，下面来一起看看李子的吃法吧！

材料：李子500克 冰糖120克 清水1000克

做法

1、李子用淡盐水浸泡

2、锅子烧开水，将李子放入，焯水30秒

3、捞出，控干水分

4、用刀子划十字

5、扒掉果皮

6、将去皮的李子放入锅内

7、倒入适量的清水。(李子的1-2倍)

8、加入适量的冰糖

9、熬煮大约10分钟，关火

10、将李子果肉取出，果汁凉凉，装瓶，放入冰箱冷藏即可

温馨提示

1、李子提前用淡盐水浸泡，清洗干净。

2、焯水是为了更容易的去皮，根据李子去皮情况而定。

3、李子和清水的比例，个人认为可以1-2倍，白糖根据个人喜欢而定。

4、李子皮如果不去，果汁颜色会更深，但是略多点涩味。影响也不是很大，亲可以比较看看!

5、果汁凉凉，找不用的饮料瓶装起来，放入冰箱冷藏，既不占地方，又可以防止串味。喝时添加冰块，风味更佳!

做法：

(1)将李子削皮，其实，皮中含有大量抗氧化剂，不过份追求口感，可以不削的。

(2)剥去核。

(3)放入锅中，加水，加白糖，糖的多少取决于李子的酸度，个人的喜好。可以先少加一些，煮好的时候尝一尝，可以再加。

(4)煮大约十几分钟就好了。

(5)放冰箱冷藏，随时饮用。

原料：红心李子500克

调料：麦芽糖75克、白砂糖75克,、绿柠檬1个

做法：

1、将李子洗净，掰两瓣，除去核。

2、李子放入锅中，放入白砂糖并挤出青柠檬汁煮开。

3、煮开以后李子会出很多水，加入麦芽糖继续煮，开后转小火慢慢熬，中间要搅拌，避免粘锅。

4、取锅里李子煮出来的汁，放凉，加适量凉白开、冰块、薄荷叶，就是饮料了。还可将以上饮料冻成冰块或冰棍。

5、锅里取汁后的李子很快熬到变得粘稠就是果酱了。装果酱的密封罐要提前用开水烫过、晾干不要有水，趁热将李子酱放入瓶中，拧紧晾凉，放入冰箱冷藏，尽量一周内用完。

不可以，一般要用红李子才好喝。

李子酒酿制方法

材料：红李子约10斤、窖香型高度白酒、绵白糖

李子酒制作流程

1、将李子洗干净后彻底晾干水分。

2、水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀。

3、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖4、将李子和糖都码好。

5、注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）。

6、将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感。

1、直接食用

李子是可以直接使用的，吃起来非常的甘甜舒爽，而且能够品尝到李子的原汁原味，如果要把李子直接吃的话，那么一定要把它洗干净，在水中浸泡后，用清水反复多冲几遍，以免它的表皮会藏有一些有害的物质，当然也可以直接把它的皮去除食用，这样的话吃起来会更加的放心一些。

2、泡水喝

李子还可以用来泡水喝，首先要准备几个新鲜的李子，然后将它洗干净把皮剥掉，再把它放到杯子里，然后注入烧开的水，泡大概几分钟以后，冷却后就可以饮用了，用李子泡出来的水喝起来非常的甘甜，而且能够起到一定的生津止咳的作用，如果你平时喜欢吃李子的话，那么可以选择几个李子来泡水喝，也是非常不错的，但是口味上还是营养价值上都很赞。

3、榨汁喝

李子还可以用来榨汁喝，把李子榨成汁来喝的话，要比其他的一些果子更具风味，首先要准备十几颗左右的李子，需要确保新鲜优质，然后将它清洗干净，把皮去除，把核剔出来，然后放到榨汁机里面，再倒入少量的清水，启动榨汁机，将其榨成汁以后，再把它倒到杯子里面，慢慢的饮用，不仅风味独特，而且可以调理肠胃。

李子是一种比较具有特色的营养水果除了直接吃，还可以泡水喝或者是榨汁喝，都是非常不错的吃法。

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