奶油香草烤薯角怎么做好吃

食材与明细

土豆３个

动物性淡奶油50克

橄榄油1茶匙

胡椒碎1/2茶匙

干香草（干罗勒叶和迷迭香叶都可适量

盐适量

难度简单

时间半小时

口味奶香

工艺烘焙

奶油香草烤薯角的做法步骤

1.

备好食材；

2.

土豆用水冲洗干净，然后切成1厘米厚的土豆块，不要切得太簿哦，太簿了烤时容易糊掉的；

3.

用星形模具把土豆块切成星形 ；

4.

把奶油淋到土豆块上，然后把奶油均匀涂抹到每个薯角上；

5.

把橄榄油淋到拌上奶油的薯角上，再均匀涂抹在薯角上；

6.

把胡椒粉和盐撒到薯角上，继续均匀涂抹在薯角上；

7.

把干香草叶撒到薯角上，均匀涂抹在薯角上；

8.

把锡纸平铺在烤盘上，并用刷子在锡纸上刷一层橄榄油，以防薯角在烤好后沾在锡纸上；

9.

将每个薯角放到锡纸上，每个薯角都要留一点空隙的距离哦；

10.

烤箱预热190度，烤制20分钟左右，薯角表面呈金**即可出炉了。（各家烤箱温度不同，大家根据具体情况调整烤制时间哈~）

11.

奶香，又有点咸香、微辣的小薯角完成了哦~~

用料 ?

红薯 3个

奶酪 50克

牛奶 若干

炼乳 若干

馄饨皮 300克

蛋清 一个

奶酪薯角的做法 ?

红薯切小块上锅蒸熟，与奶酪、3～4勺牛奶，2勺炼乳一起放入搅拌机打成薯泥。

用馄饨皮把薯泥卷起来，两边开口处粘上蛋清捏好封口。

包好后，起油锅，七八成熟后放入薯角。因为馅已经是熟的了，只要把外皮炸脆就可以了，炸太久皮会破，馅就流出来了。

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