黑米杂粮饭怎么做好吃

主料

黑米 小米

糙米 普通白米

辅料

水 芝麻

黑米杂粮饭的做法步骤

1.?黑米，糙米洗净后提前浸泡一夜

其余的米与1、混合均匀，放入电饭锅中，加适量水（水面到米的距离，大约是食指的第一关节的高度,最好用浸泡过米的水），压下电饭煲开关，等待～～～～

2.?煮好后在饭上撒点芝麻即可

小贴士

黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，，其营养价值比一般白米高，每百克含蛋白质11.3克，普通白米仅含6－8克。蛋白质含的必需氨基酸也较多，达8种，其中赖氨酸是白米的2－2.5倍。此外，还含有多种维生素和锌、铁、钼、硒等必需微量元素。黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。

现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。自古以来，黑米就被人们当成一种滋补保健品。《红楼梦》中所说的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。

用料

红豆300克；黑米500克；小米500克；高粱米200克；薏米300克；燕麦200克；糙米500克

做法

用料

贝贝南瓜半个；三色藜麦30克；大米120克

做法

用料

黑米1勺；大米1勺；红米1勺；杂粮1勺；水适量

做法

用料

白米适量；大麦米适量；小麦米适量；黑米适量；高粱米适量；荞麦米适量

做法

用料

黑米50g；燕麦米20g；小米10g；高粱米（或者小麦米）10g；红豆20g；水适量；

做法

用料

大米140g小米30g黑米30g合计300g大芸豆10g大枣适量栗子5颗山药适量芋头4个西洋参2根

做法

用料

糙米80克；黑米40克；红豆30克；藜麦30克；水适量

做法

用料

紫薯/南瓜/山药豆组合装1盒；杂米(大米，糙米，燕麦米比例品种随机)生米:熟米=1:2；水可以比平时单煮精米略多一点，粗粮吸水多一些

做法

用料

粳米180毫升；黑小米30毫升；糙米30毫升；黄小米30毫升；玉米碴20毫升；燕麦米30毫升；水640毫升

做法

用料

黑米一小把；燕麦米一小把；糙米一小把；紫米一小把；大米一大把

做法

用料

杂粮自选（高粱米、荞麦米、玉米块、燕麦、黑米、糙米等）X克；水1.6X克

做法

用料

胚芽米；胚芽麦；小江米；黑糯米；甜荞麦

做法

用料

大米3杯；燕麦半杯；小麦半杯；荞麦半杯；藜麦半杯；花生25克；土豆半个；藕半节；圆茄子半个；南瓜150克；脆皮肠3根；速冻玉米粒20克；速冻豌豆20克；盐适量；糖3克；老抽1勺；生抽2勺；黑胡椒碎适量

做法

用料

大米2杯；藜麦1/4杯；燕麦米1/4杯；高粱米1/4杯；清水适量

做法

用料

玉米渣；薏米；糙米；黑米；高粱米；小米；燕麦

做法

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