小土豆怎么做，可以焦香软糯？

引言：很多人都比较喜欢吃小土豆，其实在平时的一些路边摊上面，我们就可以吃到一些比较好吃的小土豆，所以小土豆怎么做是比较美味的呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

很多人都比较喜欢吃小土豆，所以我们在制作小土豆的时候，可以把它做成椒香，小土豆非常的好吃，而且许多人是比较喜欢吃的，这个时候我们需要准备一些原材料，就是我们的小土豆。配料也比较方便简洁，这个时候我们需要准备一些烤肉料和一些辣椒油以及辣椒面和食用油就可以了。第1个步骤就是处理我们的小土豆，将小土豆清洗干净，然后把小土豆放进我们的水盆里浸泡一下。因为我们知道小土豆它里面的淀粉是比较多，这个时候将淀粉泡出来，吃起来口感是比较好的，所以要提前浸泡。

接下来我们就可以准备下一步这个时候将小土豆放进盆里面，然后把我们提前准备的一些辣椒面和烤料粉，适量的盐油充分的搅拌在小土豆的表面。我们接下来就可以起锅烧油，在锅里面倒入一些油，将小土豆放里面炸一下，炸至金黄之后，我们就可以把小土豆放进我们的碗里面控油，将一些烤料，还有一些辣椒油辣椒面，充分的搅拌在小土豆的表面，这样吃起来比较香，在最后的时候我们可以撒入一些葱花，这个时候你会发现吃起来是比较美味的。很多人都喜欢吃这种小吃，所以在家里制作比较方便，我们需要的原材料也特别的少，通过这样的制作方法你会发现土豆的美味程度又得到一个提升，在日常生活中我们可以尝试做一下这样的美食。

主料：小土豆400克。

辅料：油2汤匙、椒盐1汤匙、小葱10克。

步骤：

1、小土豆洗净，然后放入锅中蒸熟。

2、蒸熟的小土豆剥掉皮。

3、锅中倒入适量油把小土豆倒入煎。

4、用铲子慢慢按扁。

5、煎至一面金黄后翻面继续煎。

6、加入适量椒盐。

7、继续煎到两面都金**。

8、撒适量葱花断生即可出锅。

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