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粉丝包菜怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-11 05:05:35浏览:12分类:美食推荐
包菜炒粉丝的家常做法如下:
材料准备:粉丝250g、包菜200g、蒜10g、葱10g、鸡蛋两个、小米辣5g等。
1、使用温水,将粉丝提前十分钟泡软,将包菜清洗干净。
2、洗好后,将包菜切成细丝,将小米辣切成小圈,将蒜切成蒜片、葱切成葱段。
3、在碗中打入两个鸡蛋,用筷子搅散。在粉丝中加入老抽,搅拌均匀。
4、在锅中加入油,倒入蛋液,炒出焦香味后,盛出备用。
5、在锅中加入油,放入小料爆香,加入切好的包菜丝,大火翻炒一到两分钟。
6、包菜断生后,加入盐、白糖、蒸鱼豉油调味,翻炒均匀。
7、放入鸡蛋和粉丝,开大火煸炒,大概一分钟左右,淋入香油,加入小葱段,即可起锅装盘。
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