家常炒干豆腐皮的简单做法

豆腐皮好吃的炒法：

主料：豆腐皮1张、青椒1个、红椒半个、黄豆芽100克。

辅料：大葱1段、香菜1棵、姜1片、花生油10毫升、盐2克、生抽1勺、鲜鸡汁1勺、五香粉1小勺。

步骤：

1、处理一下需要切食材，豆腐皮切成细丝，青椒去掉中间的籽和白筋，然后切成细丝，这样处理青椒就不会辣了香菜切成段，茎和叶子分开。葱和姜也切成丝，香菜根和葱姜一起爆炒。

2、炒锅放入少许花生油，下入葱丝、姜丝和香菜根炒出香味。

3、黄豆芽不易熟先放进去炒一会，等到黄豆芽变软后再下入豆腐皮翻炒，这时候可以加少许水焖炒一会，因为豆腐皮比较干。

4、加入生抽、五香粉、盐和鲜鸡汁调味，继续翻炒均匀。

5、最后加入青椒丝、红椒丝和香菜叶子，再次炒一会，大约10几秒就够了，青红椒都很容易熟。

6、成品。

干豆腐皮的做法大全家常做法

用料 ?

干豆皮 半包

蒜 4瓣

香菜 1根

小葱 1根

黄瓜 1根

白芝麻 一小碟

辣椒油 一小碟

凉拌干豆皮的做法 ?

准备好食材，半半干豆皮就够了。4瓣蒜，一根黄瓜，一根葱，一根香菜，一小碟白芝麻，一小碟辣椒油

香菜切段

葱切段

蒜切成蒜末

黄瓜切条

煮一锅热水泡一下干豆皮，一分钟即可

沥干水

加入香菜

加入香葱

加入蒜末

加入白芝麻

倒入辣椒油

加醋

加香油

加生抽

加藤椒油

加一勺糖

加一勺盐

加入切好的黄瓜丝

拌匀后就可以开吃啦

小贴士

藤椒油是真的香啊，麻麻的，如果没有，也可以不放。

干豆皮碰到热水马上就化了，不用泡好久，最多一分钟就好了

干豆腐皮好吃的做法如下：

主料：豆腐皮300克、胡萝卜1根、黄瓜1根。

辅料：小葱5棵、韭菜5棵、香菜2棵。

1、豆腐皮切成方块，大小随自己喜欢。

2、黄瓜、小葱、胡萝卜洗净依次切成细丝，香菜也切成段。

3、锅中加水烧开后倒入胡萝卜丝汆烫1分钟。

4、将韭菜叶摘下洗净也放入开水中汆烫几秒捞出。

5、将胡萝卜捞出晾凉后将几种菜放在一块豆腐皮的一边。

6、卷起来。

7、用韭菜叶捆起来系上，打的结朝下。

8、系好的蔬菜卷。

9、依次做好装盘即可。

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