金针菇怎么做才好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-11 06:44:24浏览:13分类:美食推荐
金针菇不管是烧烤,还是煲汤、涮火锅、炒菜味道都是一绝,金针菇最大的特点就是脆脆的,非常入味,不管怎么做都好吃,下面分享一道“肉末金针菇”的做法,脆嫩可口,非常下饭,食材:金针菇、猪瘦肉、番茄
辅料:泡椒、野山椒、生姜、大蒜
调料:食盐、胡椒粉、老抽、鸡精
,肉末金针菇 鲜香入味
1.下面开始准备食材:番茄一个,打上十字花刀放入开水中烫一会儿,烫破皮以后取出来,稍微晾凉一些,把皮剥掉切成番茄丁。
番茄去皮以后更容易炒软、炒出红汁,成菜更加红润鲜美。
准备猪瘦肉300克,先切成薄片再切成肉粒。
肉粒可以切得稍微大一点,吃的时候更有嚼劲。
2.下面开始准备辅料
准备适量的泡椒、野山椒,分别切成圈。
准备生姜一块,切成姜末。
准备大蒜几粒,拍扁切成蒜末。
3.下面开始烹饪
锅内烧油,油温五成热时,倒入泡椒和野山椒,开小火翻炒几下,再倒入姜蒜末一起翻炒出料头的香味,把番茄丁倒入锅中炒软、炒出红汁,淋入适量的清水,加入2克食盐和胡椒粉,少许老抽,再淋入一点野山椒水,大火烧开以后,放入金针菇用勺子摊平,盖上锅盖转小火焖煮5分钟。
5分钟以后,把肉粒均匀撒上金针菇上面,再加入一点鸡精,盖上锅盖继续焖煮,肉粒煮熟以后即可出锅,把金针菇摆放在盘中,均匀浇上肉汤再撒上葱花,美味即成。
在生活中金针菇也是属于一种营养价值极为丰富的食材,食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用,所以在平时生活中食用金针菇的时候可以将其按照自己喜欢的口味去食用,这样食用之后也可以及时对人体所需要的各种营养物质,而且金针菇的做法也比较简单,在平时生活中烹制的时候可以将其按照自己喜欢的方式去制作,那么接下来我们就一起来看看关于金针菇的相关食用方法,在生活中又该用什么样的方式去烹制金针菇才会更好,我们一起来看看吧。
一、蒜蓉蒸金针菇的做法
1、食材:金针菇、蒜蓉、葱花、食用油、盐、糖、生抽、麻油
2. 做法:将备好的金针菇去除根部之后置于清水中清洗干净备用,将大蒜剥去外皮之后将其切成碎末状备用,锅中加入适量的食用油之后烧热,将备好的蒜末置于油锅中进行爆香处理,等食材的香味逐渐溢出之后加入适量的食用盐和糖搅拌均匀字后即可将一碗开胃消食的蒜蓉酱备好,等处理好之后将其淋在之前已经备好的金针菇上,等食材都处理好之后将金针菇置于蒸箱中进行蒸煮一段时间,大概在十分钟左右的时间之后即可拿出,这个时候的金针菇会有一些汁水溢出,将溢出的汁水倒入碗中加上适量的麻油、糖和酱油搅拌均匀之后再将拌好的酱汁淋在金针菇上,这样食用的金针菇的口感清爽开胃。
1、食材:金针菇、葱花、盐、鸡精、生抽
2、做法:将备好的金针菇去除根部和头部之后将其置于清水中清洗干净备用,将备好的葱花置于碗中加入适量的食用盐、鸡精、生抽和水等搅拌均匀之后即可将其淋在已经准备好的金针菇上,等食材都处理好之后即可将备好的金针菇置于蒸笼中闷煮一段时间,在闷煮之前要记得将备好的金针菇倒扣在含有保鲜膜的盘子上,蒸的时间在十分钟左右之后即可将其拿出食用。
小贴士:在生活中用保鲜膜去将金针菇进行倒扣这样会比较方便一点,而且在平时生活中不用保鲜膜的话也可以直接将盘子放置在金针菇的晚上倒扣也是可以的。
在生活中金针菇也是属于一种营养价值极为丰富的食材,食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用,关于金针菇的做法也比较简单,在平时生活中的话可以按照自己喜欢的方式去进行烹制,做法简单,在生活中可以经常购买一些金针菇烹制食用。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 05-03 聂字怎么组词?
- 04-13 聂字怎么组词?
- 02-03 宝宝有点贫血家长的应对方法
- 02-02 鱿鱼丝怎么做法
- 02-02 如何做出好吃的酱猪头肉?
- 01-31 猪妖怎么办好吃有谁能否告诉我
- 01-31 墨鱼怎么做才好吃?
- 01-30 绵羊料理为什么被骂
- 01-29 麦芽粉和麦芽酚的区别
- 01-29 猪肝汤怎么做不腥又嫩宝宝吃
- 01-24 十款超简单孩子爱吃的家常菜
- 01-24 牛油果怎么吃减肥
- 搜索