干玉米面条不泡直接煮多久?

干玉米面条不泡直接煮需要15-25分钟。

干玉米面条比较硬，在煮之前，可以放在清水中浸泡，这样能缩短煮面的时间。如果不浸泡直接煮，需要的时间会比较长。玉米面条的吃法多样，可以煮、凉拌、炒。

煮玉米面条最好是水开了之后下锅。因为干的玉米面条比较硬，在食用之前首先要浸泡一段时间，然后再放进蒸锅里面蒸，蒸好后就要用开水煮10分钟，只有这样，煮出来的口感才会更好。

小贴士

玉米面条里面蕴含的营养非常丰富，且又因为它的外表呈**，多被人称为黄金面条。玉米面条在煮的时候是非常有讲究的，稍不注意，就会导致口感变差，而其中用冷水下锅还是热水下锅，就一直饱受争议。

一般情况下，如果是干玉米面条，那么就必须要放在清水中浸泡4个小时左右的，只有泡发了，在后续做出来才会口感更好，跑完之后，我们还需要将它放在蒸锅里面蒸上二十分钟左右，注意一定要用大火，便于蒸软。

蒸完之后，我们要将它放到开水里面再煮上10分钟左右，如果冷水下锅的话，不容易煮软，非常影响口感。接着调制好配料，和面条搅拌均匀后就可以直接食用了。

没有开水怎么泡面

炒方便面，别下锅煮用热水泡，教你2招，爽滑筋道不成坨，超入味

对于上班族来说，方便面绝对是家里常备的，很累不想动的时候，泡一泡煮一煮几分钟就能吃。不论是泡的方便面或是炖的方便面，吃次数多了总是会觉得单一许多，假如恰好冰箱里有些蔬菜，能做火锅配菜炒方便面吃，芳香不油腻，滑爽劲道，咸酥爽口，外观和口味都没输外边售卖的。很多小伙伴在炒方便面时，要不会先把方便面煮好了，要不提早用开水泡好，这其实2样作法都是不正确的，通过这样操作的方便面，后边炒好起锅粘连成坨，不如入味，吃起一点都不好吃。那么今天，就给大家分享2招，方便面滑爽劲道不成坨，超入味。

步骤一：把精心准备的方便面混沌皮放到洁净的碗里，撒进一勺食用盐，倒入未过方便面的冷水，放到一旁泡浸15-20min，方便面能被泡开，捞起来沥干水分装到碗里。

这也是给大家分享的第一招，方便面别自来水煮，也不要用开水泡，正确做法该是撒进食用盐，用温水泡浸泡开，那样煮好的方便面滑爽又劲道，不粘连不成坨。

流程二：往方便面内倒入适量耗油、生抽酱油拌匀，放到一旁腌渍一会，这也是给大家分享的第二招，方便面会很入味哦。

流程三：包心菜剥去外边的双层，切下来一部分，随后切成细条，红萝卜自来水洗干净切成片状细条，香肠去皮切成小傅，拿一小块五花肉切成片状。

流程四：大蒜剥皮，拿刀拍扁切成碎屑，生姜去皮洗干净切成碎屑，小米辣洗干净切成圆圈，大葱去皮洗干净切成碎屑。

流程五：出锅滚油，油烧后倒入五花肉炒匀，一直炒成五花肉掉色，而且煸冒油，随后倒入蒜泥、生姜沫、小米辣、葱碎煸炒香。

流程六；随后倒入胡萝卜炒一会，断生之后，随后倒入包心菜也有火腿炒匀，几十秒后倒入腌渍入味的方便面炒匀。

流程七：炒匀后淋入适量生抽酱油、食用盐、芝麻油，再次煸炒一分钟上下，方便面入味，就能关火盛出食用了。

如果没有开水，可以参考以下步骤泡面：

食材清单：

1. 面饼和调料包

2. 喜欢的蔬菜，比如青菜、胡萝卜、豆芽等

3. 鸡蛋、午餐肉等蛋白质来源

4. 辣椒粉、白芝麻、葱花和蒜末等调味料

制作步骤：

1. 准备一个碗，将面饼和所有调味料放入碗中。

2. 加入适量的热水，将面饼泡软。如果水不够热，可以适当地加入更多的热水。

3. 将喜欢的蔬菜清洗干净，切成适当的大小。

4. 在热锅中倒入适量的油，将鸡蛋和午餐肉煎熟。

5. 将煎好的鸡蛋和午餐肉放在碗的一侧。

6. 在碗中加入调味料(盐、糖、生抽和醋)，然后加入一些煮面的热水，将所有材料混合均匀。

7. 将泡好的面条放入碗中，加入适量的热水，将面条完全浸泡在汤汁中。

8. 把之前煎好的鸡蛋和午餐肉放进去，然后撒上一些葱花即可。

请注意，不同的泡面品牌和口味可能有不同的制作步骤和配料，您可以根据实际情况进行调整。此外，请注意食品安全和卫生，确保所有食材都是新鲜的和卫生的。

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