30斤盐焗蛋的做法大全

材料

鸡蛋10个，大粒海盐4-5袋（就是腌咸菜的大粒盐）

做法

1、把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。

2、把鸡蛋放在盐上面，然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。

3、大火把锅烧热，然后改为小火，盖上盖子，20分钟。

4、20分钟后，挖开盐，把没有裂开的鸡蛋，敲破皮。

5、再用盐把鸡蛋封在盐下面，再小火焗10分钟。

小诀窍

1、如果不敲碎鸡蛋皮再焗10分钟，鸡蛋表面没有任何味道。

2、必须是大粒海盐才行，因为颗粒大，透气性好。

盐焗鸡蛋的做法 盐焗鸡蛋如何做

盐焗鸡蛋怎么做才好吃

准备鸡蛋，这么多有20个土鸡蛋，可香喽。。

准备高压锅，放煤气上，把里面的水弄干些。。

煤气已经开火嘞，小火，先倒入上次弄过的粗盐，垫底。。

把鸡蛋放进去摆整齐，尽量不要放的那么靠边，怕粗盐盖不到，容易破。。

摆整齐后，倒入一包干净的粗盐，把鸡蛋都覆盖住，别漏出来鸡蛋。。

把锅盖盖好嘞，就这么大的火弄就可以，大概一个半小时。。

弄好后，别急着开盖，让它凉会在开盖，看，这就是成品，好了后，有点硬硬的，需要用勺子慢慢把鸡蛋一个个掏出来。。

看，鸡蛋漏出来喽，香喷喷滴，赶紧掏个出来吃吃，可香喽。。

掏出来两个，跟孩子一人一个，立马搞定，可香喽。。

用高压锅比较好点。没有的话，可以用电饭煲，电饭煲按下煮饭键，待电饭煲按键转保温后开盖把盐与土鸡蛋稍为翻一下，5-6的做法重复3-4次，看这个程度，必须好吃，香。。

1、食材：鸡蛋12个，粗盐2斤。

2、将盐炒没有水分，如果盐用了多次并且颜色微微出现暗色就换掉。

3、鸡蛋洗净放入盐中不要将鸡蛋全部覆盖，不然温度太高容易爆裂。

4、盖上锅盖大火5分钟，之后中小火10分钟。

5、如果喜欢入味一点的将其盛出放入砂锅，鸡蛋微微敲开小火再闷3分钟左右，待其冷却就可以了。

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