不用烤箱也能做蛋挞 吗

不用烤箱蛋挞的做法：

一：80毫升的水加入2勺白糖化开，冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用。

二：65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。

三：慢慢加入80毫升的热水，边加入边搅拌加入1勺色拉油。

四：揉成光滑的面团搓成长条之后，揪成差不多大小的小剂子。

五：放入模具中用手摁成紧贴模具壁的薄皮倒入调好的挞液。

六：中火蒸10分钟，关火，焖2分钟，晾凉脱模。

七：配上自己喜欢的水果，不配也行，随自己喜好了。

1、准备所有材料。

2、将盆放在电子秤上，倒入牛奶。

3、加入细砂糖，加入两个全蛋。

4、用手动打蛋器搅打均匀，加入淡奶油，再次搅打均匀。

5、将蛋挞液过筛倒入量杯中。

6、倒入蛋挞皮，九分满。

7、放入预热好的烤箱200° ，烘烤时间参考为25分钟左右。（上的时间是随意扭的，观察蛋挞皮的颜色，烤好就可以出炉了喔～）

可以，如果没有烤箱可以把准备好的半成品蛋挞放入锅中用中火蒸10分钟，关火，焖2分钟，晾凉脱模。再配上自己喜欢的水果，即可完成。

一个蛋挞相当于吃下一碗饭，又酥又软，很容易两、三口就一个的葡式蛋挞，每个平均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量，如果你体重约60公斤，啪啦啪啦5分钟吃下三个蛋挞，就要慢跑一小时才能消耗这些热量。脂肪多多，不饱和脂肪酸更多。

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