鹏仔先生-趣站-一个有趣的网站!
鹏仔先生
成品鱼糕怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-08 18:58:02浏览:11分类:美食推荐
主料:鱼糕500克
配料:黄瓜一段、胡萝卜一小段
调料:生抽适量、白醋少许、水淀粉适量、自制剁椒酱适量、番茄酱少许,葱花适量
制作步骤:
将鱼糕切成片
放在盘子中摆放整齐
放入锅里蒸熟
黄瓜剖成两半,然后切成片,胡萝卜切成很薄的片
适量生抽、水淀粉、少许剁椒酱、白醋、番茄酱,调成汁待用
胡萝卜片用牙签扎成一朵花
鱼糕蒸熟后,另起锅将调料汁烧制浓稠
将黄瓜片围在盘子边缘
倒入做好的调料汁
装点上胡萝卜花,撒上葱花,美味的鱼糕上桌了
小贴士:
鱼糕本身有盐,而且很入味,调料汁里面的剁椒酱和生抽一定要少放,其他调料也稍微放一点即可,多加点水淀粉做成浓稠的汁浇上即可。
蒸鱼糕
主料
草鱼2000克
辅料
鸡蛋
4个
猪肉
250克
调料
食盐
15克
葱
50克
姜
50克
淀粉
150克
胡椒粉
15克
蒸鱼糕的做法
1.姜切末用温水泡上(只取生姜水)、葱切末备用,蛋清和蛋黄分开备用,肥肉剁成沫 ? 猪肉(肥)
2.鱼肉去皮去主骨后用清水泡半小时,洗净血水捞出备用
3.鱼肉剁成泥,一定要剁细,把鱼肉里的鱼刺一并剁烂
4.把剁好的鱼泥放入盆中
5.加入盐、葱花、淀粉和胡椒粉,加入鸡蛋清搅拌
6.边搅拌边加入姜水,分多次加入,顺时针搅打上劲
7.加入剁好的肥肉泥,充分搅拌均匀
8.将拌好的鱼泥倒入蒸屉中摸平,大约5厘米的厚度
9.大火蒸二十分钟后抹上蛋黄,再蒸五分钟即可倒出,待稍晾凉后即可切片食用?
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,当前被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理! 部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!邮箱:344225443@qq.com)
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
内容声明:本文中引用的各种信息及资料(包括但不限于文字、数据、图表及超链接等)均来源于该信息及资料的相关主体(包括但不限于公司、媒体、协会等机构)的官方网站或公开发表的信息。部分内容参考包括:(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供参考使用,不准确地方联系删除处理!本站为非盈利性质站点,本着为中国教育事业出一份力,发布内容不收取任何费用也不接任何广告!)
猜你还喜欢
- 05-03 聂字怎么组词?
- 04-13 聂字怎么组词?
- 02-03 宝宝有点贫血家长的应对方法
- 02-02 鱿鱼丝怎么做法
- 02-02 如何做出好吃的酱猪头肉?
- 01-31 猪妖怎么办好吃有谁能否告诉我
- 01-31 墨鱼怎么做才好吃?
- 01-30 绵羊料理为什么被骂
- 01-29 麦芽粉和麦芽酚的区别
- 01-29 猪肝汤怎么做不腥又嫩宝宝吃
- 01-24 十款超简单孩子爱吃的家常菜
- 01-24 牛油果怎么吃减肥
- 搜索